倾情用心当好“店小二”——留坝为食用菌产业保驾护航侧记
本报记者 李佩蓉
春风拂面，万物复苏，眼下正值春耕备耕的关键时间。行走在留坝县的田间地头，一派忙碌的劳作景象。各个村的食用菌产业合作社里，村民正在进行拌料、制筒、烘干等工序，为新一年的好收成忙碌着。
食用菌是留坝的主导产业。近年来，该县创新发展“政府+龙头企业+扶贫社+农户”的“订单农业”模式，健全农业产业社会化服务体系建设，修订产业扶持鼓励办法，持续加大食用菌产业发展力度，不断提高群众参与产业发展的积极性。食用菌在有效带动全县贫困户增收的同时，也得到了长足发展。截至目前，全县累计建成食用菌产业基地81个，大棚保有量达到10700余座，带动贫困户1373户（含已脱贫），参与食用菌产业农户人均增收5100元。实现了镇镇有产业、村村有基地的目标。
在江口镇河西村的惠康农业园区内，今年48岁的陈胜莲正在进行袋料香菇制筒工作，2013年被评为贫困户，2018到园区工作至今，她已经熟练掌握了香菇生长过程中的各个工序，是厂里的技术能手。“感谢政府给提供了这个就业平台，让我在家门口就能找到工作，每年的工资收入能有3万元，这样既方便照顾老人孩子，还学会了一门技术，2018年我们全家顺利脱贫了，现在我正打算自己也发展几个食用菌种植大棚哩！”
在该镇江口村扶贫社里，十几位村民也正在忙碌着。午后春日暖阳，照在他们红扑扑的脸上。该村监委会主任江华说：“留坝香菇柄短肉厚，菇形圆润，口感脆嫩滑腻，在市场上很受欢迎，价格上也很有优势。我们村在2016年成立了产业扶贫社，一方面对于有生产能力和技术较好的农户，扶贫社组织统一制袋接种、统一技术服务、统一产品销售，农户分户生产管理；对于没有生产能力但有发展意愿的农户也可以在扶贫社的组织带动下，通过购买成品菌筒，租赁扶贫社大棚、分户管理的方式发展，由企业负责技术指导和产品销售，解决了农户在发展产业时的后顾之忧。”
如今，通过发展产业，靠自己的勤劳和智慧，留坝县许多群众圆了脱贫致富梦，而这正来源于当地政府事无巨细的服务保障。留坝各级立足主动服务，倾情用心当好“店小二”，开展了形式多样的进村入户技术服务，多次组织市县农技服务专家团队深入各生产基地、进行食用菌栽培、日常生产管理、食用菌品种引进等技术培训和指导服务。还建立了“留坝菌药林”、“社员网留坝县香菇产业直供群”等多个微信群，给广大农户提供了交流学习、产供销平台，远程技术服务，为农户解决了技术、销售难题。同时，通过政府购买服务的方式，引进惠康农业科技有限公司、金顺食用菌科技有限公司，围绕食用菌产业提供全程技术指导。有效解决了农户不会种、不会养、养不好、种不好技术需求最后一公里的问题，有效降低了农户种养殖风险、提升了产业经济效益。
香菇种出来了，怎么卖？如何卖一个好价格？也是产业发展过程中的重要一环。留坝县抢抓机遇，采取走出去、引进来等方式，坚持把绿色、生态、环保等作为卖点，多层次、全方位宣传营销特色农产品。近年来，组织企业参加了国内外许多大型展销会，并与社员网精诚合作签订销售协议，并与人保集团公司、京东云仓等有效对接，实现了线上线下销售农产品1.2亿元。
“下一步，我们要从加大宣传动员力度、健全完善服务体系、积极推进生产任务、精准谋划产业项目、提升基地管理水平、狠抓农产品品牌建设、引进先进实用环保生产设备、继续加强政策扶持、强化督查考核9个方面继续做大做强做优食用菌产业，推动县域经济高质量发展、实现脱贫振兴有效衔接。为此，2021年全县计划发展袋料香菇5000万筒，实现农户参与率达到50%以上，户均发展1万筒，户均年纯收入达2万元以上。”留坝县农业农村局局长王小勇说。
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