茶香四溢的奋斗人生 记2021年全国五一劳动奖章获得者罗嘉发
□广元日报全媒体记者张欣刘怀英
近日,在青川县七佛乡罗嘉发的茶叶种植家庭农场里烘茶机器轰鸣,一片火热繁忙的景象。刚结束青川县2021年度就业创业(品牌)培训班讲座的罗嘉发一回到农场,就开始指导工人作业,检查茶叶质量。
这里同时也是青川县绿勾坊茶业有限公司的所在地,他是该公司的质量主管。
到现在,罗嘉发已20年如一日,在七佛贡茶的历史文化挖掘、技艺传承与创新、品种选育与产品研发上,做出了不可替代的贡献。
追求极致,一生甘做制茶人
1999年3月,时年26岁的罗嘉发在青川县七佛茶厂当制茶学徒,开启他的茶人生涯。
“从小受父亲影响,我对茶有浓厚的兴趣,亲戚朋友来家里,总说我家的茶好喝,所以我选择了这样一条路。”罗嘉发说。
当学徒期间,他大量阅读相关书籍,虚心向同行请教,认真钻研工艺流程,记录每次制茶心得。
2003年3月,罗嘉发与朋友一起创办了青川县七佛绿勾茶坊(后来发展为青川县绿勾坊茶业有限公司),从事茶叶的种植、加工与销售,他主要负责茶叶加工技术和质量管理工作。
为提高制茶技艺,他多次到四川农业大学、四川茶叶研究所、中国茶叶研究所等权威茶叶研究院校学习深造。通过虚心向专家、老艺人请教,理论水平和制茶技艺得到了大幅提高。
矢志不渝,再现失传贡茶饼
“5·12”地震后,罗嘉发在老家七佛乡倒塌房屋的废墟中发现了祖辈留下来的茶饼制作模具。
为完成祖辈遗愿,结合儿时对前辈做茶饼的依稀记忆,他大量拜访当地老人,详细询问饼茶的来历和做法;收集《请茶歌》《敬茶歌》等民歌进行研究,并查阅相关古书文献,请教中国茶文化学会专家教授;他还经常到现存的唐代七佛贡茶园遗址寻找蛛丝马迹。
通过大量的实验和试制,终于在2010年9月研制出唐代时期的七佛贡茶(饼茶)。
2010年11月,在七佛贡茶历史文化学术研讨会上,七佛贡茶饼茶制作技艺顺利通过了审查,青川七佛贡茶历史文化共识正式达成,七佛贡茶茶饼制作技艺如愿得到恢复和继承。
2014年6月,七佛贡茶顺利入选四川省级非物质文化遗产名录。罗嘉发被正式确定为七佛贡茶第26代传承人。
2020年,七佛贡茶在中国茶叶区域品牌评估价值达13.62亿元,位居全国第62位。
如琢如磨,探索创新结硕果
从2006年起,罗嘉发开始着手七佛贡茶优良品种的选育工作。
品种选育是一个系统工程,需要大量人力物力财力,更需要始终如一的坚持。为节约成本,他背上干粮和水,走遍七佛乡产茶的山头和谷地,探寻优良茶树品种进行培育。
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