争抢麦田“入场券” 六个品种同田比拼
试种了6个品种的田块。
打卡点：大邑县安仁镇
品 种：川麦605、中科麦47等
品种培育者：四川省农业科学院作物研究所 蒲宗君 中国科学院成都生物研究所 王涛
□四川农村日报全媒体记者 阚莹莹 实习生 陈雪晴 文/图
风吹麦浪，十里飘香。这段时间，大邑县安仁镇的万亩小麦即将丰收。种了2000多亩小麦的种植大户邓友明，也忙着为丰收做准备。除了2000亩小麦的收割，邓友明还记挂着一块不到一亩的小麦田。
科学选品 试验田里拼实力
“这片麦田里，种了6个不同品种的小麦，分别来自不同的科研单位。”邓友明告诉记者，这是他自己设置的试验田，在这片田里表现优秀的，才会拿到进入2000亩麦田的“入场券”。
记者看到，同在一片不到一亩的麦田里，六个品种的小麦在植株高矮、麦穗大小、成熟度等方面均呈现出明显差异。
种了6年的小麦，邓友明有了一个越来越深的感受，“生产上有句话，换田不如换种。现在，对于种植户来说，有了更好的品种，就有更大的种植积极性。这几年小麦在抗病性和产量上普遍提升不少。刚种小麦时，大邑县小麦平均亩产500斤，现在普遍能超过600斤，种得好的能达到800斤。”
紧跟市场 专用小麦受追捧
在邓友明的试验田里，种植的全是专用小麦，如川麦605、中科麦47、中科麦138、中科紫糯麦168等。
“今年大田种了3个品种，主要以川麦605、中科麦47等专用品种为主。现在小麦市场好，尤其是专用品种，供不应求。”邓友明所说的专用品种，指的是满足酿酒、制作糕点等不同加工用途的小麦品种。近年来，四川专用小麦品种的审定数量不断递增。
“川麦605是一个兼用型小麦品种，由四川省农业科学院作物研究所选育，去年通过审定后进行了大面积推广种植。在2016年至2019年的生产试验中，平均亩产最高达416.46公斤，比对照增产11.1%。不仅在产量上表现良好，这个品种比普通小麦早熟3-5天，解决了四川小麦水稻轮作岔口问题。”川麦605由成都大美种业有限公司生产经营，该公司负责人敬树忠介绍道。
这几年，敬树忠明显感觉到，选择酿酒等专用品种小麦的种植户越来越多。“我们全省每年种植1000万亩左右小麦，但值得注意的是，全省每年有1200万亩酿酒小麦的需求。由此可见，四川种植小麦尤其是酿酒专用小麦潜力巨大。”除了酿酒专用小麦，以制作糕点、面条、汤圆等为主的专用小麦品种也越来越多，在四川的种植面积不断扩大，敬树忠表示，“长期以来，四川小麦加工能力相较北方弱，专用品种的进一步扩大，将逐步改变四川加工业落后的现状。”
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