评分下滑至4.7分《舌尖3》成了“吐槽大会”
大年初四，《舌尖上的中国》第三季时隔4年重归荧幕，首播当日央视一套尼尔森实时收视为2.25%，央视九套为0.73%——一集“舌尖”就带动了央视九套重返全国收视前十！其后几集，《舌尖3》依旧守住了收视上的强势，央视一套已经播出的前四集平均收视率超过了2%。但值得注意的是，在口碑端，《舌尖3》的成绩却一路下滑，截至2月24日第五集播出前，在豆瓣的评分系统中，这部国民纪录片已经从最初8.0的高分下滑到了4.7分，26202名网民参与打分。
有人如是形容自己观看“舌尖”系列的心情：第一部，口水长流馋到深夜舔屏；第二部，泪水、口水各半，有点不是滋味；第三部，哎，白攒了四年的口水！没有口水，只能找茬。综合网络各路文章，网友给《舌尖3》列出的问题包括：煽情过重，美食无味；片中用数据、典故出错；片子剪辑太乱，食物近景特写太多，满屏一张大图，但细看却一片模糊。
针对《舌尖3》质量不佳的说法，2月23日，“舌尖”节目组在官方公众号上刊发文章《为什么要创新？〈舌尖3〉创作背后有哪些“味道”要变？》作出回应。文章讲到了《舌尖3》“换口味”背后的隐情：“由于前两季带来的现象级传播效果，时隔4年才面世的第三季免不了被拿来与前两季进行对比。出于思维惯性和审美惯性，难免有不少观众对第三季的创新之举一时无法接受……” (祖薇)
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