农贸市场超市化乐至居民的“菜篮子”有了新选择
□全媒体记者王继
在市民日常生活中，买菜，要么去传统的农贸市场，要么去整洁有序的生鲜超市。大超市干净卫生，可新鲜程度参差不齐；传统的农贸市场实惠亲民，可环境卫生比不上商场超市。
不过，在乐至，记者却发现一家不同寻常的农贸市场——乐至中农联棉花湾农贸市场。在当地，这家农贸市场名气可不小，被各界广泛看好。到底有啥不一样的地方，请跟随记者一起去看看。
消费者：环境不错菜价也实惠
日前，记者来到棉花湾农贸市场，首先映入眼帘的是一栋崭新漂亮的二层楼宇和宽敞的楼前停车场。一楼经营着一家生活超市，还有28个待租商铺，大幅宣传推广画有序张贴在墙壁上，乘坐电梯可直达二楼。二楼摊位摆设还是和原先农贸市场类似，肉类区、蔬菜区、水产区、调料区、水果区等区域设置非常醒目，但不同的是摊位瓷砖贴面，设置规整，每个摊位设有充电设备，通道干净整洁、宽敞明亮，宛如进入了一个生鲜超市。
“这里不像传统农贸市场，和超市购物一样标价销售，环境特别好，购物体验感很不错。”正在选购蔬菜的居民黄博说，农贸市场设置在二楼，以超市化方式经营，没有车来人挤的嘈杂和脏乱，蔬菜新鲜，价格也实惠。
农贸市场超市化
代表消费升级新方向？
据了解，为了改善居民购物环境，提升城市品质，2018年，乐至县人民政府与中农联乐至建设开发公司签订了中农联·乐至川中国际农贸城投资协议，规划打造乐至首座主题式、复合型特色风情4A级商业景区。其中，项目一期计划建成1个农产品批发市场和3个农贸市场。棉花湾农贸市场就是其一，今年1月15日率先竣工投用。
棉花湾农贸市场占地10亩，位于乐至新城区，周边新建小区林立，采用“农+超”模式运营，可辐射解决周边3万居民的日常生活需要。“棉花湾农贸市场经营模式，改变了传统农贸市场的脏乱差现象，同时配套小微电商生产经营办公场所，通过‘农+超’的经营理念，利用农贸市场与超市之间的差异化经营，使其形成良好的优势互补，达到一个农贸市场与超市两旺的双赢局面，再配以其它业态的补充与完善，在互利的基础上实现市场的繁荣与兴旺。”资阳中农联市场管理公司总经理龚磊介绍道。
“我们只负责摊位经营，推广宣传的事宜全部由公司负责。”经营干杂调料摊位的曹之龙告诉记者，营业一个多月，大家反响都还不错。
据介绍，棉花湾农贸市场开业以来，已引进经营商户80余户，通过统一招租、统一管理、统一推广、统一宣传，实现了市场经营项目可控、品质可控、服务可控、售后可控，使得整个市场购物环境大为提升，舒适感不断增强，群众买菜选择余地大。由于硬件设施到位，摊贩规范经营，二楼农贸市场保洁人员仅有两人，却依然保证了市场环境卫生达到了超市化水平。
记者在采访中了解到，农贸市场超市化经营，棉花湾农贸市场在乐至还是第一家。从表面看是实行明码标价、提供舒适的购物环境，但其根本是使农贸市场公司化经营，由企业规范管理，统一合理配置资源，统一承租人接受政府、社会和消费者的监督，对广大消费者承担法律责任，从以往菜市场单纯卖商品转变为“生鲜超市”卖“商品+服务”。
“目前，乐至文庙沟农贸市场主体工程和外墙装饰工程已完工，正在开展室内装修。皂角村农贸市场也在规划推进中。它们都将采用农超模式经营。”中农联乐至建设开发有限公司常务副总经理孟佑才说，农贸市场是菜篮子工程的重要部分，但由于其分散性和复杂性带来的管理难度和食品安全等问题，通过公司经营打造农贸市场超市化将有效规避传统农贸市场和一般超市在经营上的弊端。
农贸市场超市化，可否复制推广，是否代表了居民消费升级的新方向，值得观察和拭目以待。
新闻推荐
黄登群夫妇在管理瓜蒌田。□唐文瑞近日，趁着天气晴好，乐至县东山镇二龙桥村身患残疾的黄登群和丈夫带着女儿到瓜蒌...
乐至新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离乐至县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。