“锋味”主厨当了五年 谢霆锋谈美食节目感受 最骄傲是知心朋友多了
谢霆锋
全新一季《锋味》今晚将在浙江卫视开播，谢霆锋日前在北京的发布会上感叹，节目做了五年当然有压力，但他时刻提醒自己跟团队，不管是做《锋味》还是当《中国好声音》评委，都要记得是在娱乐观众而不是只娱乐自己。
目的 传递美食的治愈感给更多人
今年是谢霆锋以《锋味》“主厨”出现的第五年，本季节目中，谢霆锋将带领佘诗曼、吴彦祖、林依晨、父亲谢贤等人前往海外及国内多个城市，体验独特的美食文化。与往年不同的是，谢霆锋还将与每位嘉宾拜访一位“锋味之友”，并走进他们的居家厨房，为他们量身打造一道专属美食。在谢霆锋看来，走进当地人的厨房，是希望通过节目把美食的治愈感传递给更多人。但在陌生环境下使用陌生器具做菜，令谢霆锋感到困难，也因此体会到“美食的乐趣”。
变化 不再像以前那般自闭、较真
当天开播仪式上，跟谢霆锋一起到土耳其寻找美食的佘诗曼特地到场助阵。自诩是“资深吃货”的她和大多数女生一样，为了保持身材少食多餐，但遇上甜品就会“投降”。
提到谢霆锋做美食节目的变化，佘诗曼顽皮说道：“老了吧？其实他变得更帅了，尤其在做菜的时候。”反倒是谢霆锋自曝佘诗曼对他的私下评价：“她说是这个节目救了我，她觉得我以前是特别自闭、太较真的一个人，如果不是《锋味》，她觉得我可能已经会做一些看不开的事情。”
提到佘诗曼在美食方面的才能，谢霆锋评价：“她的味蕾很厉害！”为了验证自己的话，还安排了从曲奇饼到芝士给佘诗曼品尝，要求她现场说出内里成分，果然阿佘成功答出关键成分。
压力 想把美食话题做到极致
做了五年美食节目，感受如何？谢霆锋表示：“五年前只是想做一个大概20分钟的视频，来分享自己的食谱，让大家在下班的时候随便看看。没想到这么一个小小的念头，越做越有要求。节目走到第五年，压力还是有的，那就是怎么把电影感、美食的话题做到极致。”
最令谢霆锋骄傲的是，通过节目，有许多新老朋友前来支持，“第一季的时候我就说过，父母从小告诉我‘一个男人的成就不是看你的账户里面有多少钱，而是看你到底有多少个知心好朋友’。我是透过这个节目，才觉得自己的幸福是来自于身边这么多知心的朋友，所以《锋味》才能坚持到第五年”。
但拍到第五年，处女座谢霆锋的高要求时常让身边人“崩溃”。像当天《锋味》团队主创就现场“吐槽”，认为他在工作中过于追求完美。合作多年的总制片人霍汶希更笑言，团队经常开了一天的会，中午两点每个人一碗泡面，而录制的时候，谢霆锋和嘉宾在品尝美食，工作人员在一边则越看越饿。
此时，谢霆锋“怼”了回去：“我觉得你应该不是在录制中最饿的，因为每次我都要求把美食拍得非常好吃，要特写，我要‘流口水’这三个字，要拍到汤汁、油分，摄像也没吃饭，还要放大镜头去看食物，最难受的是他们。”
（陈 慧）
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