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香港远不远

都市女报 2018-09-04 00:00 大字

女报记者 薛冬女报记者 姚正 摄

维港的灯,张学友的歌,太平山的楼,兰桂坊的夜……左手是过去时光的怀旧黑胶,右手是浮华世界的高冷距离。香港是座让人着迷的城市,在这片寸土寸金的土地上,每一处精细的场景,都能让人感受香港的奇幻魅力,那钢筋混凝土的摩天大楼具有一种直指人心的魔力,强行给城市冠以了某种定义。

香港特区政府8月23日宣布,广深港高铁香港段将于9月23日正式通车营运。

这就意味着,济南人未来可以乘高铁去香港了。

交通

根据香港特区政府发布的信息来看,广深港高铁香港段开通后,第一班车将于早上7点,由香港西九龙站发出,最便宜的是到深圳福田约为68元人民币(约78元港币),最贵是到北京,为1077元人民币(约1239元港币)。港币会随着汇率变化。

从目前公布的信息来看,列车将有14个长途站点,包括北京、上海、昆明和杭州等地,虽然从济南出发没有直达列车,但可以从济南乘坐高铁,在上海等站点进行换乘。以上海站为例,每天有近60趟高铁从济南到达上海,所以说完全可以到上海换乘,预计时间最快约为10小时48分。早上从济南乘高铁出发,晚上就可以在维多利亚港吹海风了。

去香港旅游,除了要办理好港澳通行证之外,还有一些小技巧,可以让香港之行更加方便。

八达通是香港重要的交通购物储值卡,可以利用它来搭乘香港的包括港铁、巴士、天星小轮等交通工具,更方便的是还可以在便利店和自动售卖机购买饮料和食品。游客可以提前在网上买好,也可以过关以后在香港机场等地购买。

其次是转换插头,内地跟香港的充电插头有差别,需要自己提前买好转换器。有的酒店可以借用,建议提前问好。

在香港的通讯问题需要解决,租借移动wifi和购买电话卡都可以。港币要提前换好,因为很多地方是不接受面值1000港币的,但内地基本上只能换到大额港币,所以尽量在可以使用1000港币的地方把钱换开。另外,香港很多地方是可以刷银联卡的,汇率按照当天的来,在可以刷卡的地方刷银联卡,微信和支付宝支付也渐渐多了起来。

还剩下最关键的是住宿问题,香港人多地少,寸土寸金,通常酒店里的空间也不大,不过麻雀虽小五脏俱全,设施很全。

解决了出行的必要问题,香港之行就完成了一半。

好玩

香港的旧,是有质感的旧,就像是在颜色饱满的油画布上很自然拥有了颇具艺术感的褶皱,哪怕再随意增加了一笔也并不会破坏它原有的美感。

对于香港来说,最具异国情调的“兰桂坊”、荷里道活橱窗里的“唐三彩”、平民夜总会“庙街”……都成了热闹的文化展示窗。

人们总是尝试对这里多一分了解,相信自己的观察真实于任何书面的描述,以至于,亲身感受的,才觉得真实。

来到香港,不管男女老少都会想要去香港海洋公园和迪士尼乐园,感受一下港式游乐场的风情。

通往香港迪士尼的地铁是专列,只往返于迪士尼和转乘站之间,所以更有特色。米奇头像的拉手和车窗,每个车厢内还有不同迪士尼卡通人物的铜像,让人感觉梦幻之旅从踏上地铁这一刻就开始了。

受面积所影响,香港的迪士尼乐园是全球面积最小的,与上海的大气磅礴相比,总体感觉比较精致。香港迪士尼有七大板块,包括反斗奇兵大本营、迷离庄园、灰熊山谷、探险世界、美国小镇大街、幻想世界、明日世界。通常来说,如果仅是玩项目,香港迪士尼乐园一天足矣,如果想跟家人一起度过迪士尼周末,可以购买两日门票。

香港海洋公园则是香港的老牌游乐园,已度过了40岁的周年庆,海陆动物、机动游戏、精彩演艺是这里的压箱宝。不管哪个年龄层,每个人都能找到最舒适的放松方式。

在冰极天地,可以看到呆萌的企鹅,这里饲养了超过90只企鹅,包括国王企鹅、南跳岩企鹅、巴布亚企鹅等,除了可以看到这些南极岛民水中游泳,还能静静地看它们发呆。

作为海洋公园最经久不衰的海洋动物表演,“海洋剧场”几乎是场场爆满。在每场开演之前1小时就有人早早地排队了,海豚、海狮、鲸鱼等“小演员”轮番上台一展身手。舞台以背后的大海实景为天然的幕布,坐在看台上的整体视觉效果非常出色,适合全家老小一起来观看。

好食

出门旅游,衣食住行都是方方面面要考虑的。香港对于游客来说,绝对值得一吃再吃。它涵盖的美食品类之盛、质量之高,在亚洲都是数一数二。为此,蔡澜还曾经写过一篇小文《香港好》来夸它。

在游客眼中,香港是一个购物的天堂,去香港就是去购物,去买各种打折的名牌。可蔡先生却说:“到香港一定要去传统的市场。”应该和当地人打成一片,从挑选新鲜的食材开始,了解真实的香港。

来到香港,首先要尝的就是粤菜。

广东的烧腊最是有名,而香港则把极品烧腊的品种细化到了烧鹅。相比鸭,鹅的油脂更为丰盈,肉质也更紧实,的确是制作烧味的好材料。来到香港,必须循着蔡先生的步子尝一尝这外皮红亮、细腻肉质的烧鹅才能算是不虚此行。

蔡澜最钟爱的烧鹅店是位于中环的镛记酒家,他与当时的店主甘健成是几十年的老友。镛记酒家最初只是广源西街的一个烧味大排档,由甘健成的父亲甘穗辉先生掌厨。甘老先生的烧鹅手艺炉火纯青,曾被尊称为“烧鹅辉”。镛记酒家也在1968年被美国的财经杂志评为“世界最佳食府”。

说起港式甜品,我们最熟悉的可能是商场里的“满记”了。在香港,蔡澜也有推荐的港式甜品。第一家是“源记甜品”,它位于皇后大道西,起始于1885年,且仅此一家没有分店。主营最传统的广式汤水,也有鸡蛋糕这样偏西式的小点心,但是也就止于鸡蛋糕了。

这里的桑寄生莲子蛋茶是绝对的招牌,无数名人光顾。桑寄生是一种小灌木枝,中医相信它有祛风湿、益肝肾、强筋骨、安胎的功效。

第二家是“糖朝”,与源记甜品不同,蔡先生2008年去录节目的时候,他们已经在全球各地开了十几家店。店面众多,菜品也众多。蔡澜最中意糖朝首创的小木桶豆腐花,他说,天下文章一大抄,但是这小桶豆腐花你第一个做了,别人都只能是第二。

当然,还有不少美食是来香港必须打卡的,许留山的甜品、兰芳园的奶茶、正宗的小熊曲奇饼干、米其林一星的添好运点心专门店、翠华餐厅、各种牛奶公司……在美食如云的香港,每一个不起眼的小店里,都有可能遇到神奇的事情。

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