黑茶行业首家院士专家工作站召开茯茶研讨会
研讨会现场
本报讯（记者 赵世杰）近日，益阳茶厂有限公司院士专家工作站课题研讨会在益阳茶厂有限公司召开，会议由国家级非物质文化遗产茯砖茶制作技艺代表性传承人、益阳茶厂有限公司副总经理刘杏益主持。
会上，益阳茶厂有限公司总经理陈小春表示，院士专家工作站的落户，将使公司如虎添翼，公司将坚持走产学研的发展之路，全面提升公司技术水平、研发实力，打造企业核心竞争力。以研发为重点、市场为导向、创新为驱动力，着力打造科技型智慧企业。
随后，刘杏益向谭蔚泓院士专家团队详细介绍益阳茶厂有限公司，讲解湘益茯茶的特色——冠突散囊菌（“金花”）及消食降脂、去油腻、促消化、调理肠胃、补充维生素等功效，希望通过院士专家工作站分析研究茯茶功能性成分和“湘益茯茶味”构成的物质基础及形成机理，在技术和产品上进行创新，培养企业所需的技术创新、产品开发、茶叶检测分析、食品加工新技术应用的人才。
研讨会上，院士专家团队杨荣华、程云辉、王建辉、张跃飞、易翠平教授结合院校实际情况及各自专业，对团队如何开展工作、如何促进益阳茶厂有限公司创新发展进行发言，就如何解决茯茶研究分析、创新技术及产品、培养人才等问题进行了深入的学术交流探讨。
最终，经过研究讨论明确了益阳茶厂有限公司院士专家工作站课题，对研究的主要思路、研究的方法等形成初步意见，双方将尽快拟定合作协议，将湘益茯茶提质升级，不断提升市场竞争力和“湘益”知名度，满足消费者需求，为黑茶行业发展做出更大贡献。
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