西安抽检粽子绿豆糕 81批次全部合格

本报讯（记者张毅伟）端午临近，为确保节日期间群众饮食安全，近期，西安市市场监管局根据《国家食品安全监督抽检实施细则》对粽子、绿豆糕进行了抽检。在生产、超市、小杂食店、餐饮等环节共抽检粽子52批次，在生产、超市、小杂食店等环节共抽检绿豆糕29批次，全部合格。

粽子检验6个项目，分别为铝的残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜等。

绿豆糕（糕点）检验12个项目，分别为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、铝的残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。

抽检表明，西安今年的端午节食品整体情况良好，市民可以放心选购市面上正规的产品。

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