采樱采樱心怡甜
刘宗俊
红红的五月，一阵春风，一场透雨，不知不觉，又到了樱桃成熟的季节。山上、坡地的樱桃园里，到处是农家人采收樱桃的忙碌场景。
福山是大樱桃主产区，是享誉国内外的“中国大樱桃之乡”。福山方圆不大，但四里八乡几乎家家都种樱桃，樱桃也成为当地农家人的一项重要的经济收入。这里每年樱桃成熟的时间，大都集中在5月20日后到6月中旬这近一个月的时间，这一个月，是农家人最为期盼的，也是他们最为忙碌的时光。
俗语说：樱桃好吃树难栽。但若问采摘樱桃的农家人，他们定会告诉你，错了！是樱桃好吃熟难摘。
不同品种的樱桃，生长期也有差别，有早熟和晚熟之分，即使是同一棵树，因为开花时间的早晚，成熟时间也有先有后。
樱桃从开花到成熟，有一个月的时间，充足的阳光加上丰沛的水分，不经意间，原本青青的果实不知不觉就泛了红。远看满山满坡的樱桃经暖风一吹，太阳一照，争先恐后地绽开了红彤彤的笑脸，但若你走近到树底下细瞧，你会发现，实际上有的樱桃尚未熟透，红中带青，即使同一个树枝上的果实，也不能同一时间摘。
采摘樱桃的时候，要站在树下或爬到树空里，一个枝一个枝的摘，不能操之过急，樱桃要两指掐住底部摘果实，不然就会把拐子折断，影响到品相。
采摘樱桃常用的工具是小塑料桶或胸前吊一个布袋子，把熟透的樱桃采摘下来后，小心翼翼地放到桶里或袋子里，够不到的地方，要用长钩子勾住树枝，一个人仰头去摘，实在够不到的地方，要爬到树枝上，踩住树枝，还够不到，就要借助高凳或小梯子，所以，采摘樱桃委实是个慢工，往往一棵树要分好几次摘。
采摘下来的樱桃，还要按大小、品相粗选一下，把那些被鸟儿啄过的或不太熟的剔出来，这时候果农往往会叹息一声：“贪嘴的鸟儿，怎么专挑又大又红的叨呢？”分拣完后的樱桃要用湿布盖上及时往市场送。
所以樱桃采摘季，农家人像陀螺一样忙的脚不打后脑勺，不是摘就是卖，常常是傍晚摘完后，下半夜一两点钟就要惺眼蒙忪地爬起摸黑往周边的樱桃市场送，图的是卖个好价钱，经常是一天吃饭和睡觉的时间加起来也不过三四个钟头，疲惫的他们困得有时站着都能睡着。
整个樱桃季的农家人，辛苦着，忙碌着，也欢喜着，毕竟，万般的辛苦后，红红的樱桃换来了每天那一沓沓厚薄不等的进项。红玛瑙般的樱桃，压弯了枝头，也甜透了农家人的心。樱桃收获的季节，农家院里到处升腾着一幅欢乐颂的幸福场景。
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