阔别黄金十年 挖掘时间钱包 经济型酒店沉浮中转型
经济型酒店，曾有过光辉的“黄金十年”，巨头涌动，汉庭、如家、7天、锦江……带动了一波上市潮。
但潮起潮落，据华美酒店顾问首席知识官赵焕焱统计的数据显示，自2010年起，国内几大经济型酒店集团的每间可供房收入出现连续下滑。
而在经济型酒店遭遇凛冬的时候，酒店行业的风向已然变化。消费升级，中档酒店崛起，后来者直接跳过经济型酒店做中档酒店，虽然价格更高，但新一代的消费者，不介意花钱买舒适。内外交困之下，摘掉“经济”标签，仿佛成为酒店集团们的自救之路。
潮起潮落
经济型酒店经历了发展的黄金十年之后，也迎来了潮起潮落的调整期。
2006年10月，如家正式于纳斯达克敲钟上市。上市首日，如家以22美元/ADS开盘，高出发行价59.4%，最终收于22.50美元，较发行价上涨8.7美元，涨幅达到63.04%。2009年11月，7天连锁酒店集团在纽交所挂牌上市，从递交IPO申请到上市仅用了20天时间；2010年3月，华住即汉庭连锁酒店成功赴美上市。此后，经济型酒店赴美上市潮暂时平息。
眼下，如家和7天连锁酒店集团已先后退市，分别被首旅酒店和锦江股份纳入麾下，对接A股市场。当初赴美上市的三大酒店集团，如今仅剩华住仍在美股市场坚持。
进入到2019年，缓慢前行的经济型连锁酒店品牌行业集中程度进一步提升，规模前10强的市占率达到65%左右。
铂涛集团官网数据显示：目前，铂涛体验生活圈涵盖了16个品牌，联合锦江拥有1.5亿会员，门店总数超过6500家，覆盖全国470多个城市，并积极扩张亚洲、欧洲、非洲等市场。
“去年年底大家很恐慌，认为2019年可能很糟糕——我们是不是要压缩成本，要小心谨慎？而今年，铂涛中端酒店在原有的逾3000家的基础上，迎来整体超1200家的签约量。春种秋收，一年1200家的成绩，这背后不只是运气，更有内在的原因。”在不久前举办的第五届铂涛酒店风尚周投资峰会上，铂涛集团总裁周奎用数字慰藉了2019年酒店圈的“恐慌”与“焦虑”。
“我们累积了4000多的加盟商，总体来看中国酒店的连锁化率依然很低，欧美都是50%-60%的连锁化率，中国市场连锁化率还是很低。存量里面还有很多是单体酒店。另一方面，中国的城市化进程依然在加速。”周奎在接受记者专访时表示，“经济型酒店类似7-11便利店尽管密度很高，但依然存在大量入驻的空间。我们认为经济型酒店市场并没有饱和，反而仍有很大的市场拓展空间。”
2015年9月，锦江出资近百亿元收购铂涛81%的股权，收购完成后，锦江一跃成为全球排名第五的酒店集团，在之后的2018年锦江将这一持股比例进一步增加到96%，锦江的整合力度也进一步扩大到各领域。
在2019年Q3财报中，锦江酒店于2019年1至9月份，有限服务型酒店业务实现合并营业收入110.94亿元，比上年同期增长2.92%；华住中高端酒店在3季度整体净增了272家，总数达到了1947家，其中数量最多的是全季酒店（759家），其次是星程酒店（317家）；首旅如家截至3季度，公司酒店数量 4174家，中高端酒店数量814家，占比19.5%，客房间数97345间，占总客房间数的24.2%。3季度，新开店数量为197家，中高端酒店新开店数量为73家。
这一数据，在经济型酒店经历了黄金发展周期之后，在一片经济型酒店疲软的质疑声中，无疑像注入了兴奋剂。
春种秋收
消费升级的趋势下，大约在2013年前后，中国连锁酒店版图开始进入了中档酒店发展时期，传统经济型品牌已走入后场。
以铂涛为例，其2015年筹建的近千家酒店中，经济型稍多，而到2016年，筹建酒店中，经济型和中档酒店形成对半分的形势。
随着国民经济的调整，市场消费将更加多元化，细分化，在300-500元中档市场拼杀之际，200-300元的新的经济型酒店如何定位、如何发展将是各个品牌面临的问题。这一块市场一方面依托原经济型酒店的重新升级，一方面需要重新规划新的品牌模式，用有限的投资做出性价比更高的酒店。中档酒店动辄千万以上投资额，回报成为投资人关注的重点。
周奎表示，就消费能力来看，从200到300跨1度是容易的，难的是从200到500跨2度飞跃；但其实，如果从整个酒店产品线来看，除了最顶尖的那层之外，其他的基本上都是可以打通的。“当下年轻人都是根据不同的需求、不同的喜好、甚至不同的心情来选择酒店，未来我们的酒店分类不再是简单的高中低，我们是按照各种功能场合和各种调性来细分。”
“酒店行业是春种秋收的行业。我们和投资人之间的合作，长达5年到10年，而长期合作重在相处，门店经营的核心在于精细化的管理。十多年前，我们发展七天品牌是由于星级宾馆和招待所之间没有标准化的产品，抓住三个核心点：洗好澡、上好网、睡好觉，做大一个经济型品牌产品。因为如果满足顾客所有的住酒店的需求，付出的成本巨高，也没有亮点。而通过抓住核心需求，自我革命，通过轻资产的方式来发展。时至今日，我们更需要的是适应消费的趋势，酒店的生活化将成为发展的方向。”周奎说。
目前来看铂涛不仅仅拥有酒店，这家在14年前以“7天连锁酒店”起跑的企业，业务已经升级成涵盖酒店、公寓、联合办公等的品牌创建平台，旗下拥有近16个品牌。
新的战场
“生活方式的商业机遇，是近年来的热门话题，其中，人们的‘时间钱包’，更是商家疯抢的对象。如今的90后，消费方式更趋于个性和多元化，因此，对人们‘时间钱包’的挖掘，将是未来的趋势。以我们的铂涛酒店风尚周为例，就是力求通过一个IP和一个平台发掘新的市场空间。除了IP的打造之外，发掘新的消费动力成为酒店业发展新动能的方向。在酒店售卖相关产品，以‘陪伴但不打扰’的状态给予消费者选购的空间。”周奎说道。
在经济型酒店步入发展新阶段的“战场”中，如何争夺年轻用户更多的注意力和消费力成为关键。需要对经济型酒店做出重新定位，找出年轻客户群体的真正需求。千禧一代追求的是快、便捷、时尚、轻等字眼，在如家Neo及汉庭优佳里我们逐步能找到这种感觉，年轻人需要的共享空间、社交空间、设计感、互联网、轻时尚、在地文化等都是酒店品牌思考的方向，经济型酒店不再是睡一个床，洗一个澡，有一条网线，有一份简易早餐，以及机械制的服务理念，而是需要一种新的生活方式，倡导用最经济的消费，发现最好的体验。
据21世纪经济报道
周继龙/图
新闻推荐
南野拓实是萨尔茨堡红牛队中表现最出色的球员之一。欧冠淘汰赛抽签在即，但身为卫冕冠军的利物浦，却无暇分神可能遭遇的强敌...