教你选择好啤酒 □周小萍/译
据俄罗斯《消息报》报道，2018俄罗斯世界杯即将开幕，在此之际，俄罗斯质检部门检测员在网上发布文件，指导公众如何挑选质量上乘的啤酒。
报道引述该机构发言人维库洛娃的话称，政府通过对40余种进口啤酒进行质量检查后发现，只有当啤酒原麦汁和面包汁的浓度高于80%，糖浆或玉米糖浆低于20%时，啤酒才具有浓郁的口感、香味，以及足够丰富的泡沫。她补充道，泡沫是检测啤酒质量好坏的重要指标，质量上乘的啤酒，其泡沫能够持续挂杯3分钟。
维库洛娃称，啤酒生产不应使用增香剂，甜味剂和色素。自装瓶之日起，啤酒的保质期最多六个月。
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