越南米粉 二实小 四(8)班 杨淳雅

淮河晨刊 2018-03-05 16:22 大字

寒假里,我们全家一起去美丽的岘港旅游。岘港是越南中部的一个港口城市,那里不仅有令人流连忘返的风景,还有许多令人回味无穷的小吃。在众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的越南米粉。

历史上,越南中北部地区曾长期为中国领土,所以在饮食习惯上和中国有许多相同点。米粉是越南最具有特色、最具代表性的美食之一。越南米粉的原料就是来自于它们国家本土所产的优质大米,米粉细腻光滑,入口非常清爽。一般制作米粉时会加入猪肉、鸡肉以及各种香菜、调料,有凉拌和带汤的二种。其中,鸡肉汤粉最受欢迎,是我们这些来越南旅游的人不可错过的一道美食。

越南米粉的制作过程非常简单易学。先把米粉泡到热水里,待到米粉软后就把它捞出来放到干净的碗里。等到你吃的时候,放上金黄的花生粒、翠绿的葱花、薄薄的肉片,再用滚烫的骨头汤往上一浇,最后放上二三片薄荷叶。一碗好吃的越南米粉就出炉啦!真是让人吃了还想再吃啊!

我们到越南岘港游玩的这几天,我吃了好几顿米粉,每次吃完,我都会竖起大拇指说:“Good,Good!”如果你有机会去游玩可一定要尝一尝啊!

指导老师:姚洁

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