【多知一点】
肥胖风险始于子宫
日前，英国一项最新研究发现，如果母亲怀孕期间饮食失控，体重超标，胎儿更可能发生影响身体脂肪储存的关键基因突变，进而增加肥胖症风险。
研究团队采集了1500名婴儿脐带血样，进行了为期6年的跟踪调查。重点研究了调节情绪和食欲的SLC6A4基因，发现在SLC6A4基因表达较弱的儿童中，体重控制更困难。为找出基因突变发生的最早时间及方式，研究人员比较了参试孩子的血样和其母亲怀孕期间的健康记录。结果发现，在首次怀孕的妇女中，孕期超重的妇女更可能生下SLC6A4突变基因的孩子。（摘自《生命时报》）
亲喂母乳比瓶喂好
近日，加拿大一项新研究表明，直接喂食母乳比将母乳挤在奶瓶里喂食更有益孩子健康。
专家对约400名健康母亲产后数月的乳汁样本进行分析。他们发现，导致婴儿体内微生物平衡发生大规模改变的一个重要因素就是母乳喂食方式。瓶喂母乳容易引起某些致病菌群的富集，如寡养单胞菌和假单胞菌科等。相比之下，亲喂母乳则丰富了多种有益健康的菌群，其中包括一些来自婴儿口腔的细菌。（徐蔓）
孕期饮食添点酸
孕早期，不少准妈妈没胃口，此时，不妨在饮食里加点“酸”。酸味食物可以加强胃黏膜分泌胃酸、胃蛋白酶等消化液，有利于食物消化吸收，还可以刺激味觉，增加食欲，缓解孕妇早孕反应。
但并非所有酸味食物都适合孕妇食用。西红柿、橘子、猕猴桃、青苹果等酸味果蔬比较适宜，它们富含碳水化合物、水分、膳食纤维、各种维生素、微量元素，除了可以增加孕妇的食欲，还能改善便秘，补充维生素C等。
孕妇最好少吃或不吃腌制酸菜和话梅蜜饯等食物，它们经过加工，不仅营养成分流失严重，而且含盐、糖量高，添加剂多。（张卫社张淑军）
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