绿茶或可用于 生产抗癌药物

近年来，专家找到几种全新的基于各种纳米粒子的抗癌方法，但有一个共同的缺陷——极具毒性，而且可以导致任何细胞的大量自我死亡，因此不允许临床使用。而英国化学家找到了这一问题的解决办法，在绿茶提取物中培养出可以杀死几乎所有癌细胞的特殊纳米粒子。

实验表明，茶提取物可用于组合非常小的镉和硫的纳米粒子，将三种成分硫酸镉、硫化钠和茶提取物进行混合，几个小时后，混合物内部会产生许多几纳米大小的颗粒，就是所谓的“量子纳米点”。这些纳米点杀死了大约80%的肺癌细胞，生物学家在培养物中检查了纳米点的效果。这种结果为把绿茶用于生产抗癌药物开辟了新的道路。

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每天喝多少绿茶

才有健康效应？

绿茶中主要的功能性成分是儿茶素。儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚，是茶叶中黄烷醇类物质的总称。儿茶素具有多种生物学作用，如抗氧化作用、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等。

喝绿茶有益健康。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》表明，绿茶中儿茶素摄入量不同，健康效应也有所不同：

1、当每天从茶叶中摄取250毫克儿茶素时，才可以观察到儿茶素的抗氧化作用。

2、每天摄入400毫克儿茶素可以降低体重、血糖、血压、血脂等心血管疾病危险因子，从而降低心血管疾病的患病风险。

3、每天摄入600毫克儿茶素，可以降低男性前列腺癌的发生风险。但是研究表明，饮茶与胃癌和膀胱癌无影响。

每杯绿茶中约含有100毫克的儿茶素，因此每天至少喝3杯绿茶，才会对身体有健康效应。值得注意的是，每杯绿茶约含有2克绿茶，绿茶不宜反复冲泡，2次冲泡后建议更换茶叶。

据人民网

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