年轻时吃得健康 老年时身体更好
英国南安普敦大学近日发布的新研究进一步证实，成年人如果长期保持健康饮食，到老年时他们的身体状况可能会好于那些在此方面“不在意”的人。
该校研究人员领衔的团队分析了969名英国男性和女性志愿者的饮食习惯，研究团队对比了这些志愿者在不同年龄段的饮食习惯数据，以及他们在60岁到64岁间的身体活动能力测量数据。
根据已发表在新一期学术刊物《老年病医学杂志A辑》上的研究报告，那些成年阶段日常进食水果、蔬菜以及谷物类食品较多，且少吃加工食品的人，到老年时的身体活动能力测量结果普遍更好。（中国妇女报）
适度饥饿可养生
多国研究表明，适度饥饿，是一种养生法。如果一个人感到饿意后，只要一个小时后不进食，之后身体就会出现一种叫“长寿基因”的物质。这种物质，具有强大的修复功能，对身体益处颇多。在后续的跟踪中，适度饥饿的那组人，比餐餐饱食的人，平均寿命和健康指数都要高出很多。
如糖尿病、高血压、心脏病、肾脏病、肝脏病、瘫痪、老年痴呆等疾病，都与饮食无节制有密切关系。在《黄帝内经》的“上古天真论”中，告诫世人要获得健康长寿，必须做到“饮食有节”；在“内经”全书中已有详细的说明，五味过度损五脏，易耗散维持生命的元气。道家的养生之法中，经常提到的一点，就是“辟谷”。不食谷物，对芸芸众生来说，太过虚无缥缈，也不可行。但由此可见的是，少吃一点，吃到七分饱就可以了，确实是身体健康的前提之一。
适当用好饥饿疗法，可以让身体的器官得到休息。病从口入，很多时候，疾病的发生不是因为吃得不够，反而是因为吃得太多。在不少古人的医书中，都将暴饮暴食、大鱼大肉称为“烂肠之食”。顾名思义，吃多了对身体健康的危害，就是人们常说的“祸从口入”。每个人都想自己健康长寿，就需要遵循古训，做到“饮食有节”，五味清淡可养五脏，幸福就从口入了。
(人民网·健康频道)
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