常吃辣椒或有助 降低心脏病风险
意大利研究人员发现,经常吃辣椒或有益心脏健康,降低死于心脏病或中风的风险。
意大利地中海神经疾病研究所人员随访意大利莫利赛区22811名居民,对每位居民的随访时间平均为8年,以了解他们的饮食习惯和健康状况。当地饮食普遍偏辣,研究人员发现,研究对象每周吃辣椒在4次以上,死于冠心病的风险降低44%,死于中风的风险降低超过60%。此外,他们还发现,无论研究对象饮食习惯如何,经常食用辣椒似乎都有益心脏健康。研究报告主要作者玛利亚罗拉·博纳乔说:“换句话说,有人坚持健康的地中海饮食,有人饮食不那么健康,但食用辣椒对他们的心脏都能起到保护作用。 □ 据《北京日报》
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