外出吃自助餐,“食不过量”有窍门
很多人外出就餐时会选择自助餐,但是吃自助餐容易有“吃够本”的思想,很容易吃多,造成消化不良、胃胀、胃痛等。因此,吃自助餐也要科学地吃,才能吃得健康舒心。
饭前可以喝些汤或吃些水果 开吃之前,可以先喝一些热汤,这样有利于更畅通地进食,还能促进肠胃蠕动,促进唾液、胃液的分泌。
蔬菜 喝完汤或者吃完水果,可以食用一些蔬菜。蔬菜水分多,维生素丰富,易被消化。蔬菜的膳食纤维能促进肠道蠕动,也不会给人强烈饱腹感。
海鲜食品 吃完蔬菜之后,可以选择新鲜的金枪鱼、扇贝、虾、螃蟹等海鲜食品。选择时注意以新鲜为首要原则,而且适度地吃一点就好,以免增加肾脏负担。
肉类 吃完海鲜食物,接下来就可以吃自己喜欢的肉类了,牛排、羊排、鸡腿、烤翅、培根等都可以少量吃一些。因为这些食物热量较高,脂肪和蛋白质含量不低,食用后占的胃部空间大,不利于肠胃健康和热量控制,所以应浅尝辄止。
沙拉 吃完了油腻的肉类,可以选择一些水果或蔬菜沙拉来缓解一下,消除油腻感的同时也能促进消化。
主食 如果吃完沙拉之后还能吃得下主食,可以选择自己喜欢的意大利面、寿司、披萨等。
甜点及饮料 可以选择少量蛋糕、冰淇淋作为饭后甜点。当然,选择水果也是可以的,有缓解饱腹感的作用。饮料根据自己的喜好,不一定在最后喝。
量力而行 少吃高热量、不易消化的食物,也不要勉强自己“吃够本”。吃自助餐是为了享受美食,如果吃得太撑,损害了身体健康,就得不偿失了。
远离碳酸饮料和小甜品 果汁和碳酸饮料,小蛋糕、冰淇淋等甜品,在吃自助餐的时候可以食用,但是要尽量少吃,否则容易造成热量摄入过多,增加身体负担。
勤拿少取 有些食物拿过来放太久不但影响口感,对肠胃也不利,还有可能造成浪费,所以吃自助餐一定要勤拿少取。据中国医药报
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