麦当劳连个杯子都不想给你
记者 | 刘雨静
编辑 | 昝慧昉
全球的限塑令正变得越来越严格。这一趋势下，企业们更换塑料替代品也被提上日程。
星巴克、麦当劳等餐饮巨头早前都开始逐步将塑料吸管更换成纸吸管。最近，麦当劳又有新举措，推出了可多次循环利用的咖啡杯。消费者支付少量押金即可获得，在将杯子归还时可以拿回押金，逻辑与共享单车相似。
这是麦当劳在英国市场与创新食品包装公司Loop联合推出的减塑测试。这种多次循环咖啡杯，并非我们常用的到星巴克等咖啡店使用的、需要自己清洗的自带马克杯，它是一种可经过专业回收、并多次利用的纸杯。
具体操作上，消费者在麦当劳购买饮料时，下载Loop的App并扫描杯身二维码、支付一些钱就能使用这种纸杯，等到喝完，将纸杯送到回收处，App便会自动返还押金。目前除了英国麦当劳的门店可以回收这些纸杯之外，诸如Tesco等一些超市也有回收点。使用过的纸杯会被送到专门的清洁回收点，经清洁消毒后可再次使用。
这种方式，多少解决了消费者自带杯的尴尬之处。
诸如星巴克等咖啡连锁店会通过折扣鼓励消费者自带杯到店内消费。比如在中国市场，自带杯到星巴克消费可以减去4元。这么做，的确很大程度上减少了一次性纸杯的浪费，但很多自带杯携带和清洗都不太方便。因此，这种方式也更适合在咖啡店附近工作上班族。
使用麦当劳与Loop合作的杯子，其实只需要消费者找对地方丢弃即可，相对而言算是更方便的方案。随着未来杯子回收点的增加，其他餐饮连锁和咖啡店或许也会参考这种减塑做法。在英国市场，有不少冰淇淋和零食品牌已经与Loop建立了类似的合作。
欧盟2018年就提出史上最严限塑令，自2021年起，有10种一次性塑料产品被禁止使用，欧盟各成员国有义务在2025年之前回收90%的塑料瓶；而新西兰也从2019年起便逐步全面禁用一次性塑料购物袋。在中国市场，今年1月《关于进一步加强塑料污染治理的意见》印发，提出到2020年，率先在部分地区、部分领域禁止、限制部分塑料制品生产、销售和使用。
而麦当劳从2018年起便开始寻找塑料制品和一次性使用产品的替代品。之所以纸杯也需要寻找替代品，是因为其中存在一个常见的消费者误区——纸杯是完全可回收环保的。
其实不然，市面上餐饮连锁常用的纸杯由两部分构成，一部分是外层的纸壳，这部分可回收；而通常纸杯内侧都有一层薄薄的塑料涂层，以此隔水隔油，保证纸杯不会在长时间使用后被泡软，这部分塑料不能完全降解回收。因此，纸杯虽然很大程度上减少了塑料制品，但仍然会产生一定的塑料垃圾，并且一次性丢弃会产生浪费。
目前为了符合全球减塑的趋势，快餐巨头普遍在做的，是优化一次性纸杯的回收流程，开发出杯体和杯内塑料薄膜可以分离的一次性纸杯，以便在被丢弃之后，这些纸杯可以被送到专业的回收机构分开回收，减少能效浪费。另一种则是麦当劳这次的尝试——直接不使用传统的一次性纸杯，而是通过Loop的方式，让消费者既不需要自带马克杯，也能用上这种可多次清洗使用的杯子。
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