肉类加工行业出现“关停潮” 一些美国人打猎应对“肉荒”
5月3日，美国旧金山湾区一家超市贴出“每位会员限购三件肉类产品”的提示。美国多家肉类加工厂近期因新冠疫情关闭，肉类供应受到影响。新华社发
美国肉类加工行业因大量员工确诊感染新冠病毒出现“关停潮”，加之人们因为停工或遭解雇而有更多空闲时间，更多美国人开始打猎获取食物。
戴维·埃利奥特是新墨西哥州陶斯县一家医院的应急管理员，一直希望自己能够捕猎。尽管没有捕猎经验，也不持有步枪，他决定在疫情期间申请捕猎麋鹿的资格。
在美国绝大多数州，一名猎手每年只能猎杀一头麋鹿。相关机构以抽签方式给申请人发放许可。埃利奥特认为，值得花60美元申请一个名额。如果打到猎物，他将获得接近200磅（约合91公斤）肉，比花钱买肉省钱不少。
他说：“这不仅因为全球正在发生的（疫情）。坦白说，我没有太多钱，因此无论如何这是个好主意。”
美国野生动物保护组织“优质鹿群管理协会”成员汉克·福里斯特说，许多美国人在看到肉类卖光后开始考虑打猎。“人们开始考虑自力更生和食物来源。”
教师纳撒尼尔·埃文斯和布赖恩·范内韦尔清晨4时起床，希望成为最早进入陶斯县周边森林、捕猎野鸡的人。埃文斯观察到，今年捕猎野鸡的人更多。他4月曾经捕获一只重17磅（7.7公斤）的野鸡。
对埃文斯而言，打猎不仅为获取食物，也是与自己“对话”的机会。“这对我非常重要，能够外出、净化心灵并置身其中，你必须置身其中，安静下来、聆听。”
佐治亚大学和路易斯安那州立大学多名生态学者在一份报告中写道，两州自然资源部门初步汇总数据显示，在佐治亚州野生动物管理区捕猎野鸡的人数比2019年增加47%；春季前23天遭捕杀的野鸡数量增加26%，而这一时期野鸡总数没有增加。
印第安纳州自然资源部门数据显示，春季第一周猎杀野鸡许可发放量增加28%，可能缘于疫情期间猎手有更多时间打猎。明尼苏达州、新墨西哥州等多个州的渔猎管理机构确认，今年春季捕猎许可的发放量和申请量增加。
据新华社
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