长期吃素易“少白头”

◎宁蔚夏

如今,长白头发的年轻人越来越多,是什么原因让这些青春洋溢的少年们人未老就先白了头?土耳其科学家研究认为,除了压力、作息之外,饮食习惯也是重要的影响因素。

为探究生活习惯与少白头的关联性,土耳其奥斯曼加齐大学医学院皮肤科的研究小组招募了1192名18～20岁大学生志愿者,让他们填写了一份与少年白发有关的社会与临床风险因素调查问卷,内容包括吸烟、饮酒、饮食偏好、过敏史、少白头家族史和精神压力程度等。研究人员对问卷进行综合评价后发现,在377名(约占总人数的32%)少白头患者中,有素食偏好的人位居第一,其次才是有过敏史和家族史者。在男性中,饮酒习惯和体重与少白头程度之间也有明显关联性。不过,尽管精神压力大有使白发增多的倾向,但并不是导致少白头的主要原因。

这是目前世界上首个对少年白发与饮食习惯的关联性研究,研究人员认为,通过纠正饮食偏好、减肥、减少饮酒等一些生活方式的改变,或可起到预防少白头的作用。

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