米兰美食家“放大招” 打造303米长提拉米苏

西江都市报 2019-03-19 12:43 大字

据中新网3月18日电 据欧联网援引欧联通讯社报道,当地时间3月16日,米兰CityLife购物中心举办了大型公益美食活动。意大利米兰美食家们制作了全长超过303米的提拉米苏,超过此前吉尼斯最长提拉米苏(226.9米)的纪录。

据报道,提拉米苏大型公益美食活动是由意大利著名食品企业加尔巴尼·圣卢西亚提供食材,由戴阿特罗烹饪学校和AADV娱乐公司的糕点师们共同合作完成。为制作该提拉米苏,糕点师们准备了500千克的马斯卡彭奶酪,65千克苦可可粉,5万个松脆饼底,60千克的蛋黄,70千克的蛋清,300升咖啡和65千克的糖。同时还准备了长183厘米的餐桌88张,将每组30厘米,共计1011块的提拉米苏组装成列,制作出一个全长超过303米提拉米苏。

活动中,加尔巴尼·圣卢西亚食品企业还与慈善机构合作,制作了1.5万块提拉米苏,将其分发给意大利各地的社会福利机构。

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