护肝正当时 多吃9种食物
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”此时春回大地，万物生机勃勃，体内阳气回升，正是调养身体的大好时机，在这里为您盘点春季最养生的生活方式。
■ 适当运动，舒展筋骨
在春季，人们应该进行适当的运动，如踏青、放风筝等户外活动与散步、慢跑、体操、太极拳等体育活动，在舒展筋骨、放松形体的同时，可以通过与自然亲密接触。在这个过程中，享受生活，感受自然的美好，放松紧张的身心。这些都能有利于人体阳气的生发，促进气机运行。大家也不妨在繁忙的工作中抽出时间，选择一个风景优美的地方游玩，远离城市的喧嚣和浮华，享受片刻的宁静，让身体闭藏了一个冬天的阳气，在自然环境中尽情复苏生发。
■ 乍暖还寒，注意春捂
在春季穿衣上首先要“养阳”，春季是有寒冬向暖春过渡的季节，气候暖气初生，寒气未尽，气候多变，昼夜温差大。俗语讲“春捂秋冻”就是这么一个适应季节的变化的道理。入春之后衣服不要减得太快，我们需要一些保暖的衣服来帮助抵御寒邪、保护阳气。另外，春季穿衣也不能裹得太紧，裹得太紧会阻滞身体气血的运行，限制身体的舒展，不利于阳气的生发。最后要注意“防风”，天气见暖，一些爱美的女孩就早早穿上了低腰裤、超短裙等，这时风寒夹杂，人体容易感受外邪，引发关节痛，痛经月经不调等。
■ 睡眠充足，夜卧早起
睡眠是人的一种生理需要，一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过的，所以说睡眠是人生的一件大事，人在睡眠状态下，身体各组织器官大多处于休整状态，高质量的睡眠可以消除疲劳，恢复体力和精力，睡眠的好坏与人的心理和身体健康息息相关。
在睡眠方面，春季适宜夜卧早起，具体睡眠时间一般保持在晚上10点半左右入睡即可；早晨要早起6点左右为宜，这样有利于机体内阳气的生长。要有静谧的睡眠环境，室内空气新鲜，温湿度适宜，床铺舒适，有利于进入甜蜜的梦乡。
■ 饮食辛温，少酸多甘
在春天饮食保健上，很早就有“省酸增甘”的说法，即少吃酸食，多增加些甘味的食物。春天阳气初升，食甘味能滋养人体的阳气，有利于人体在春日旺盛的新陈代谢。在五行上，多食甘味食物，如大枣、栗子、花生等可以健脾益气。酸味食物有收敛固涩的作用，不利于肝气的舒展，中医认为，春为肝气当令，若食酸过多，易使肝气偏亢，克伐脾土，影响脾的运化转输功能。春季万物生长，推荐大家要多吃绿色蔬菜和野菜，如香菜、春笋、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、荠菜等，有利于体内积热的散发。忌吃油腻、生冷、粘硬食物，以免伤及肝脾。
■ 春季养肝，调畅情志
依中医五行理论，肝属“木”，与“春”相应，象征万物勃发。因此，春天是养肝、护肝的最佳时节。在人体中，肝属木，性喜条达通畅，肝主疏泄，调畅气机，具有调畅情志的功能。春季阳气初升，宜顺应春季升发之气，令精神也舒展放松，不要总是“紧绷绷”。而且，中医学认为肝是“刚脏”，易亢易逆，又被称为“将军之官”。所以，春季保持乐观开朗的情绪，以使肝气顺达，起到防病保健的作用。学会自我调控和驾驭好情绪，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，可防肝气郁结。《寿亲养老新书》里载有十乐：读书义理、学法帖字、澄心静坐、益友清谈、小酌半蘸、浇花种竹、听琴玩鹤、焚香煎茶、登城观山、寓意弈棋。学学古人的“十乐”，对春天养肝大有裨益。
■ 开春多吃九种食物
立春后万物复苏，此时正是养生的好时节。吃哪些食物更好呢？近日，美国《健康》杂志邀请多位专家，总结出9种食物。
1.核桃。天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，这种变化导致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫·卡茨博士表示，爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。
2.芦笋。美国哈佛大学医学院精神病学专家大卫· 密斯考伦博士表示，芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要，这两种物质对情绪调节十分关键。
3.蒜苗。春天忽冷忽热，人很容易被流感偷袭。美国佛罗里达州营养师塔拉·季杜思博士表示，跟大蒜一样，蒜苗中也富含大蒜素，具有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等疾病。
4.杂豆。春天人体新陈代谢旺盛，是减肥的好时机。美国匹兹堡大学医疗中心马吉妇女医院减肥外科医生约瑟夫·科勒拉博士表示，想减肥，多吃豆。红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹感较强，有助预防便秘。杂豆中的蛋白质还可以激活大脑“饥饿中心”的“我很满足”信号，想减肥的人可以常吃。
5.菠菜。菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。瑞典一项研究发现，常吃菠菜有益提高线粒体（细胞内的能量工厂）的效率，让人精力更充沛。
6.蓝莓。美国辛辛那提大学心理学家罗伯特·克里科里安博士表示，蓝莓中丰富的花青素可增加脑细胞之间的信号，改善应变能力，促进记忆和学习。一项新研究发现，与年龄相关的记忆力下降人群，每天喝2.5杯蓝莓汁（相当于1杯蓝莓），可显著改善记忆力和学习能力。
7.三文鱼。春天气温上升会让皮肤觉得更加干燥。另外气温忽高忽低，粉尘飞扬，加上皮脂分泌旺盛，皮肤很容易出现过敏反应。纽约皮肤科医生阿雷尔·奥斯塔德博士表示，三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，有益抗皱护肤，预防过敏。多项研究已证实，多吃三文鱼等深海肥鱼还有助降低心脑血管疾病风险。
8.草莓。奥斯塔德博士称，草莓富含抗氧化剂，有助于修复污染和紫外线等环境因素造成的皮肤损伤。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究也发现，草莓富含维生素C，常吃有助于润肤抗皱。
9.鸡蛋。美国北卡罗来纳大学营养研究所所长斯蒂芬·泽塞尔博士表示，蛋黄中丰富的胆碱对改善记忆力十分关键。胆碱的每日推荐摄入量为425毫克，一个鸡蛋含147毫克。此外，坚果和红肉中也含有一定的胆碱。
（晚报综合）
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