慈善面包店让客人定价结果5家店全倒闭

黄海晨报 2019-02-21 09:07 大字

美国有家名为“潘娜拉”(Panera Cares)的慈善面包店,上门的顾客可以自己决定要付多少钱。虽然“潘娜拉”一度扩展到5间门店,但最终仍不敌营收压力,门店陆续关闭,最后一家分店也在15日关闭。创办人沙奇曾说,慈善门店是一种人性考验。

报道称,“潘娜拉”面包店于2010年推出,上门的顾客在消费时,可以自己决定要支付多少钱。在这样的制度下,有能力的人可以多付一点,生活困难的人,可以选择少付一点钱,或者以志愿者服务的方式换取食物。

2013年,运营公司曾透露,“潘娜拉”的营收与一般面包店相比,仅有后者的七八成。

“潘娜拉”2017被总部设在卢森堡的投资公司JAB控股公司收购。对于“潘娜拉”的关门,公司声明说:“很显然,它已经难以维持运营。”(本报综合)

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