全球变暖巧克力绝种？ 别怕，基因编辑来续命
最近，国外多家主流媒体同时报道了一个重大消息：专家称，由于气候变暖导致环境不适宜可可种植，巧克力可能在未来30年内消失。这一消息可吓坏了不少巧克力爱好者。
自然原因：种植区将被迫“迁徙”
据澳大利亚新闻网2日报道，由于气候变暖，专家判断，巧克力或将在30年内绝迹。
众所周知，巧克力的原料是可可树的果实干燥后，研磨制成的可可粉。由于可可树喜湿热的习性，使其只能种植在赤道南北纬20度之间（甚至南北纬10度之间）相当有限的区域，其中西非的科特迪瓦和加纳出产世界超过一半的可可豆。
然而由于全球气候变暖，地质灾害频发，土地的湿润程度逐渐下降——这里广阔的土地在2050年前将变得不适宜种植咖啡豆这一作物。
受气候影响，可可种植区将被迫“迁徙”到海拔更高的山区地带，然而这也并非长久之计：山区不但空间有限，而且为保护当地生态环境和野生动物，其开发也受到严格的限制。
人文原因：小农经营抗灾能力弱
除了气候变暖这一“天灾”之外，当地独特的人文生产条件也加剧了这一困境。伦敦哈德曼农业综合企业研究员道格·霍金斯表示，造成巧克力荒的重要原因是，目前大部分可可仍然是由赤道附近众多贫穷家庭种植产出，而这种小农经营的方式无法承担施用化肥和杀虫剂的费用，产量始终较低。
“目前，全球超过90%的可可仍然是以小农经营方式产出……小种植户，自给自足的农业方式以及落后的种植手段都很脆弱。”霍金斯表示，“所有的研究都指向同一结果，几年之内，全球巧克力的供应缺口就将达到10万吨，而2020年就将出现供不应求的状况。”
解困之路：借力基因编辑技术
专家称，现代农业技术可以在一定程度上改善这一问题，但是这并不是一个万全之策，而基因编辑技术，将可能成为改变这一窘境的终极手段——
据美国《商业内幕》报道，目前，全球巧克力巨头玛氏公司已经开始和加州大学植物研究团队合作，希望通过基因编辑技术CRISPR，使得可可未来能够在更加炎热干旱的环境中保持高产。
据悉，这项实验由韩国裔科学家Myeong-Je Cho带队，这项技术使得人类可以对DNA进行精确修改，使之适应更复杂的气候。如果试验成功，将可以广泛应用于受气候影响而减产的作物，以免广大贫困地区出现饥荒。该项基因编辑技术的发明者，加州大学伯克利分校基因学家杜德纳教授也乐于见到玛氏公司对该技术的应用，并且她的眼光更加长远。杜德纳表示，基因编辑技术刚一问世就和解决人类遗传疾病，以及和“基因选择婴儿”扯上了关系，但是在她看来，这项技术最深远的意义本来就不在于改造人类自身，而是改造人类所吃的食物。
目前，她已经成立了科技公司和实验室，专注使用CRISPR技术，运用DNA编辑改善作物应对气候变暖的能力，而改造的作物包括了玉米、蘑菇和木薯——对于很多贫困地区的人来说，这是他们得以维持生计的重要作物。
伦敦哈德曼农业研究综合企业研究员霍金斯表示，尽管巧克力荒正在笼罩全球，但希望仍然存在，“未来我们应该可以看到，高素质的专业农场将使用更加高效的手段种植可可。”
而《福布斯》杂志评论文章也作出了类似的预判。文章称，虽然30年内巧克力是否会绝迹仍有争议，但是可以肯定的是，30年中人类可以做出的努力有很多。尽管科学家表示可可植物面临危机，但是并不表示灭绝已成定局。据中新社
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