巧克力将消失? 全球变暖或使制作原料40年内绝迹

中新网1月2日电据外媒报道,随着全球变暖,天气越发干燥,制作巧克力的原物料可可豆或最快在40年内就将绝迹。美国巧克力巨擘玛氏公司正与科学家连手拯救这种农作物,尝试利用CRISPR基因编辑技术,让可可树能在新挑战的环境下也能生存。

据报道,目前,全世界逾半数的可可豆产量都来自科特迪瓦与加纳这两个西非国家。据美国国家海洋暨大气总署的资料,到2050年,气温上升将导致当前的可可树种植地区,向更高的海拔移动逾1000英尺(约为304.8米)至山区,而多数山区目前都是野生动植物保护区。

目前,科学家正在低温温室中改造可可作物,利用CRISPR基因编辑的新技术,让DNA进行微小而精密的扭转,让可可树幼苗能在更干燥、更温暖的气候中生存。

报道称,若这项实验计划成功,就能开发出能在当前海拔水平生长,且不会枯萎或腐烂的可可作物,这意味着无需将目前的农民迁移至其他地方栽种可可树。

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