开在洞穴里的“黑暗餐厅”　有人欢喜有人愁

在黑黢黢的洞穴里就餐是什么感觉?如果你到厄瓜多尔旅行,不妨到首都基多郊外“拉法洞”里的“黑暗餐厅”体验一把。这家餐厅位于地下12米深,如果不开灯,里面漆黑一片。不过,餐厅的盲人服务员们却能行动自如,把客人领到座位后,为客人送上果汁和美味食物。

餐厅老板拉斐尔·维尔德先前在瑞士经营一家意大利餐馆,回到基多后,请人挖掘了这处洞穴,并决定在里面开办一间餐厅。尽管“黑暗餐厅”在欧美等地已不新鲜,但维尔德的这家洞穴黑暗餐厅在拉丁美洲尚属首例。这与维尔德的儿时经历有关。小时候,他“喜欢在黑暗中探险”,常到家附近的洞穴里玩耍。

考虑到当地盲人生活不易,也为了让大家更理解盲人,维尔德雇用盲人为客人提供服务。美联社记者体验了一把在黑暗中就餐。到达洞穴后,客人先要沿着一条狭长的、灯光微弱的隧道前行。进入餐厅后,客人需把一只手搭在服务员肩上,随他们到达餐桌就座。进餐时,因为刀叉对不准食物,不时有客人发出笑声。

不过,也有客人难以忍受在黑暗中进食。建筑师费尔南多·比舍利在餐厅里只待了5分钟就决定离开。他说,餐厅里禁止使用手机和夜光表,这让他“失去方向感”,甚至有点幽闭恐惧。

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