蟋蟀粉做面包要不要试试？

据新华网报道：芬兰一家面包房24日开始销售蟋蟀粉做的面包，称这是世界上首款蟋蟀面包。英国广播公司报道，法泽面包房先在首都赫尔辛基推出这款长面包。

每个面包含约70只蟋蟀。它们经干燥研磨后与面粉、小麦等混合，最终制成的面包蛋白质含量高于普通小麦面包。有人试吃后说，这款面包和普通面包口感差不多。产品研发部门主管尤哈尼·西巴科夫介绍，他们去年夏天就在琢磨制作蟋蟀面包。本月早些时候，芬兰政府取消可食用昆虫销售禁令，他们因此得以推出这款面包，希望有助于解决全球饥饿问题。面包房说，店内蟋蟀粉进口自荷兰，因此面包限量供应。他眼下着手在当地寻找蟋蟀供应商。

联合国粮食及农业组织2013年启动项目，鼓励培育和消费可食用昆虫。在欧洲，英国、荷兰、比利时、奥地利和丹麦已批准销售可食用昆虫。

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