常吃洋葱好处多护心又防骨质疏松

洋葱是人们日常生活里比较常见的一种食材，它看似普通，实际上功效却很多。在国外洋葱被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。究竟洋葱有哪些功效？能给人带来哪些好处？

最新的研究表明，洋葱不但是一种美味蔬菜，还能强健人体骨骼。瑞士科学家发现，实验室的小白鼠在每天加食洋葱后，骨质疏松问题明显缓解。照体重推算，人类每天至少需要食用400克的洋葱才能达到同样的效果。

除了预防骨质疏松，洋葱还有以下好处：刺激食欲，帮助消化。洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。

杀菌、抗感冒。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

保护心脏。每天生吃半个洋葱或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL 为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种好的胆固醇）。每天生吃半个洋葱或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这是民间偏方。

降血糖。很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖。而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。

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