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芝麻酱 才是真正的补钙“状元”

皖南晨刊 2017-08-24 16:27 大字

一说到补钙,我们首先会想到的就是骨头汤和牛奶。其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

(中华养生网)

女人吃榴莲益处多

榴莲作为热带水果的代表,是很多人都喜爱的水果,其营养价值非常丰富,榴莲有活血散寒、滋脾补气等功效,那么榴莲怎么吃?吃榴莲对女人有什么好处呢?

榴莲的营养价值极高,根据现代科学和营养学的研究发现,经常食用榴莲可以强身健体,滋脾补气,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

中医认为,榴莲性热,不但能活血散寒,而且能有效缓解女性痛经。尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,榴莲还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

榴莲的好处很多,但是不可一次多吃,否则就会导致身体燥热上火,口舌生疮。如果吃了上火,可选择山竹来解热,千万不要喝凉茶来解热,否则会浪费了榴莲的营养价值。而山竹是一种凉性的水果,吃山竹来解榴莲的燥热,是最好不过的了,既可以下火,又不会影响到榴莲的营养吸收。

(家庭医生在线)

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