【热门话题】 让百姓餐桌更丰富吃得更健康
常钦
又到了野菜尝鲜季,冒嫩芽的树头香椿,沾泥土的林间竹笋,荠菜、蕨菜、野芹菜等各色的野生春菜,在各地农贸市场、生鲜超市走俏。在江西吉安,农民范仕丽摆好菜摊,不到半小时,一篮子野菜就被抢购一空,不少顾客还预订了下一茬。
从“满足量”到“提升质”,要不断夯实粮食安全根基。食物安全的基础是粮食安全。多渠道增加各类食物供给,绝不意味着可以忽视粮食生产。因为肉蛋奶等食物,都是依靠粮食转化而来的。因此,必须坚持更高水平稳产量、稳面积,打好“组合拳”,严格落实粮食安全党政同责,以“长牙齿”的硬措施保护耕地,牢牢稳住粮食这块“压舱石”。只有夯实粮食“稳”的基础,才能实现质量、结构、效益等的“进”。“稳粮增效、一田多收”,当前各地蓬勃发展的稻渔综合种养,就是立足粮食安全基础上保多样、保质量的生动实践。
发展大农业,才有大食物。要在米袋子更丰盈的基础上,让菜篮子更丰富、果盘子更多元、油瓶子更优质,稳稳托起百姓“舌尖上的幸福”,为全面推进乡村振兴培育新的增长点。
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