开年第一件事 养脾胃
雨水过后，万物复苏，人体肠胃到了最活跃的时候。同时，生机勃勃下，自然界各种“邪气”也在悄然滋生，故中医有“百草回生、百病易发”“凡脾肾不足及虚弱失调之人，多有积聚之病”的说法。脾胃作为人体的后天之本、气血生化之源，如果不在此时注重保养，就会影响全身健康。因此，中医提倡的初春养脾胃，是很好的养生之道。
脾胃失和寒证、慢性症状最多
怎么养脾胃？中医学观点认为，脾和胃同居中焦，位于人体中央，人体的生命活动和健康维系均有赖于脾胃功能正常。胃为水谷之海，被称为“太仓”，负责受纳水谷（饮食），并向下传导给大小肠。而脾主运化，也就是说脾具有将水谷转化为精微物质、并将精微物质传输至全身的功能。因此，只有脾胃生理功能正常，人体的消化吸收功能才能健全，为化生精、气、血、津液等提供足够养料，使脏腑、经络、四肢百骸及筋肉皮毛等组织得到充分营养。反之，若脾胃生理功能减退，则人体消化吸收机能随之失常，继而出现腹胀、食欲不振，甚至是倦怠、乏力、消瘦等气血衰弱的病变。
可现代人由于压力大、饮食不规律等因素，导致脾胃寒证较多，这与爱吃冷饮、夏季长时间吹空调有关；二是慢性症状较多，人们经济条件好了，生活方式追求安逸，动得少了，胃胀腹痛、排便不通畅、泛酸等慢性胃炎症状较为普遍。
药食两用的中成药调理有优势
《明医指掌》记载：“脾不和，则食不化；胃不和，则不思食，脾胃不和则不思而且不化”。可见，“脾胃不和”的主要表现是不思饮食，食而不易消化，症状包括或吐、或泻、或胀满、或嗳气、或恶心、或便秘等。临床上，慢性胃炎、功能性消化不良、胃食管反流病、胃或十二指肠溃疡等疾病都会引起脾胃不和。针对慢性胃炎等脾胃病，中医治疗方法辨证分为以下几种：脾胃湿热证者要清热化湿、脾胃气虚证者要益气健脾、脾胃虚寒证者要温中健脾、胃阴不足证者要养阴益胃、胃络瘀阻证者要活血化瘀。
调理肠胃的药物中，中成药扮演着重要的角色。中医最讲究配方科学、配伍合理，中药制剂摩罗丹的组方由18味中药材组成，其中13味药材均在卫健委公布的药食两用目录中，有悠久的药用、食用历史，能和胃降逆、通络定痛、健脾消胀。同时，摩罗丹还具有修护胃黏膜的作用。对于多种胃部疾病，及长期反复发作的老胃病患者，中成药不失为一种好选择。
春养脾胃四个关键词
脾胃不好的人群应注意：吃饭规律不过饱，吃饭时细嚼慢咽；多选择蒸、煮、焖等易嚼易消化的烹调方法，少吃油炸、爆炒的食物。此外，记住以下四个养胃关键词。
晨起排便经过一夜的消化吸收，前一天吃进去的食物都已变成粪便储存在体内，起床所产生的“起立反射”，能增加结肠蠕动，产生便意。晨起后，若能按时吃上早餐，因食物挤压作用而产生的胃结肠反射，也能加速排便。因此，晨起或早饭后按时排便，是清除身体毒素、让脾胃更健康的最佳方式。
按足三里足三里是健脾养胃一大保健穴，善调脾胃虚寒证。每天晚上睡觉前，可按摩3～5分钟。
少酸增甘春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症。多吃酸味食物会使肝阳偏亢而克脾胃（中医认为肝属木，脾胃属土，木旺则克土），故春季饮食最好少食酸辣，偏甜较为合适，推荐山药、百合、木耳等。
喝陈皮茶陈皮性温，归肺、脾经，每日取适量泡着喝，既不生冷，也不燥热，可作为健脾养胃的代茶饮。需要注意的是，陈皮茶不宜空腹喝，有实热者不宜喝。另外，山药是中医常用的养脾胃食物，晚上还可搭配喝点山药粥暖胃。具体做法：取适量山药、粳米一同煮粥，温食即可。
郑艺 据《生命时报》
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