别被“脱糖电饭煲”收了“智商税”
近日，有关“脱糖电饭煲”“低糖电饭煲”等产品在网上热销。商家表示，这些电饭煲可以降低米饭含糖量，起到“养生”、有益健康的作用。据央视介绍，记者曾带着电饭煲进行实验测定，结论显示，普通电饭煲和脱糖电饭煲蒸出来的米饭，进入人体后形成的血糖实际没有差异。（10月31日《北京青年报》）
降糖降脂降压防癌……相信大多数民众对于这些词汇都不陌生。当然，这的确是当前人类健康亟需克服的重要问题，我们也希望能有科技、食品、医疗手段等出现对此类问题达到有效的遏制。但是，如果只是拿健康当做噱头，当做一种宣传手段，那么就有失诚信了。“降糖电饭煲”通过沥出米汤等方式达到去除米饭中部分淀粉和糖分的作用无疑是个新思路，但是如果要称此举能达到“降血糖”的保健养生、预防疾病的目的，恐怕有误导消费者、夸大宣传的嫌疑。
北京市营养源研究所参照2019年底我国发布的最新行业标准《食物血糖生成指数测定方法》，分别对脱糖电饭煲和普通电饭煲蒸出来的米饭，食用后人体血糖变化情况进行了“双盲”测定。实验结果显示，两个电饭煲蒸出来的米饭，进入到人体之后，形成的血糖实际上是没有差异的。由此可证，低糖电饭锅虽可生产出低糖米饭，却不能作为“降血糖”的主要方式，特别是不能取代任何药物。在使用“低糖电饭煲”时，消费者不应过于迷信其功效。尤其是高血糖患者，不能因此而懈怠日常降糖要求和药物的使用，导致延误疾病治疗，引发不良后果。
同时，脱糖电饭煲的生产商家在宣传中，应规避关于降糖结果的误导宣传，让消费者误以为该产品具有降血糖作用。降低米饭中部分糖分、淀粉摄取等功能是事实存在的，这本是一项科技创新的有益成果,有需要的民众自然会根据需求选择。而如果夸大误导宣传，反而有损声誉，让人产生抵触心理，损伤的是商家自身的诚信，同时也涉嫌违反广告法。消费者在购买产品时，也应慎重选择，莫被宣传误导，被收了“智商税”。
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