高新区“三个确保”圆满完成中考食品安全保障
执法人员进行全过程驻点监督。
本报讯 今年中考期间，正值夏季多雨高温时期，是食品安全事故易发的敏感时段，同时也是食源性疾病和群体性食物中毒事件的高发期。高新区市场监管分局高度重视，全面加强组织领导，科学制定工作方案，对中考期间的食品安全保障工作做到“三个确保”，各项保障措施落到实处。
确保监督检查全覆盖，执法人员进行全过程驻点监督，对从业人员健康证明、环境卫生、食品采购、进货查验、食品加工、清洗消毒、食品留样等环节进行重点检查。确保餐饮单位、学校食堂环境干净卫生，经营条件符合许可要求，加工制作符合相关规范和标准要求，并严格控制食品加工到分餐上桌的时间，确保中考师生中考期间“舌尖上的安全”。确保不使用禁用、慎用食品及无生产厂家厂址、无生产日期、无保质期、无食品标签的食品，无过期和变质食品。 （杨苏媛）
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