蔬果会附着新冠肺炎的病毒吗?
不少市民关心,农产品在运输、售卖等过程中是否有附着新冠肺炎病毒的可能?农产品买回家后应该如何处理才能放心食用?
中国疾病预防控制中心研究员冯录召表示,病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃,暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻,因为如果放置时间过长,可能变质滋生大量细菌,吃了之后反倒对身体不好。记得不要生食,蔬菜、肉类应炒熟吃,水果的话尽量削皮,处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。病毒在温度56℃状态下30分钟就能被杀死,而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。也要提醒大家,处理过后还是要注意及时洗手。通过将食物洗净煮熟,“饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播。
买菜购物应做好以下科学防护:
为了降低感染的风险,尽量减少外出活动,减少到人员聚集的公共场所,外出时记得戴好口罩。
进入公共场所前请您戴好口罩,自觉配合管理人员进行体温测试,尽量乘坐斜梯,避免乘坐厢式电梯。
购物时,要注意保持手部卫生,尽量减少接触公共场所的公共部位或物品,不要用手接触口罩和眼睛、打喷嚏或者咳嗽时,要用纸巾或手肘遮住口鼻。
在公共场所尽量与其他人保持一定距离。
外出回家后要先摘下口罩然后用流动水洗手,要记得用洗手液或者肥皂。 (据人民健康网)
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