第一次做煎饼
“妈妈，今天还是不能出去玩吗？”一束阳光穿过粉色窗帘透进家里，让人倍感温暖，心情也格外的灿烂起来。
“是啊！疫情还没结束，我们最好待在家里！”妈妈语重心长地对我说。
“咕咕”我的小肚子突然说话了。
“妈妈，咱们起床吧！我饿了！”
调皮的妈妈立刻用被子捂着脑袋说：“不要！咱们再睡10分钟！”
“妈妈，我饿了，咱们起来吧……”隔着被子我拍打着妈妈的脑袋，“别睡了！”
可是妈妈还是顽皮地缩在被窝里，将被角抓得紧紧的。“妈妈，妈妈，妈妈……”拗不过淘气的妈妈。“算了，今天我来做早饭吧！”我为自己的灵机一动感到激动，瞬间来了精神。
妈妈滋溜一下露出大脑袋，“你确定？”
“嗯！是的！”我很肯定地回答道，我已经可以想象出妈妈看到我做的早饭后惊喜的样子了，于是我迅速穿衣起床。
我走进厨房，学着妈妈平时的样子，先淘米，煮上稀饭。然后开始做煎饼。我先从抽屉里拿出大号玻璃碗，盛上三勺面粉，拿来一盒纯牛奶，慢慢地倒进碗中，一边倒一边搅匀，面糊白白的，充盈着牛奶的香味。我再从冰箱里取来一个鸡蛋，打入碗中，放入一点盐，开始搅拌，面糊仿佛穿上了金色的丝带，伴随着我的搅拌翩翩起舞，接下来我洗了一根葱，切了一小片培根。
“你确定不用我来切吗？”一旁充当摄像师的妈妈有些按捺不住地问。
“嗯！”我小心翼翼地一边切着一边回答道。心想：我可要全程独自完成，让你瞧瞧我的厉害。
葱和培根切丁后撒入碗中，再放适量的糖，继续搅拌，此时的面糊像极了一个夏季少女，穿着碎花镶金纱裙在曼舞，裙角飞扬。
接下来就是最后一步，也是我最喜爱的一步——烙饼。给电饼铛通电、预热、刷油、上模具——爱心、五角星、米奇、熊头，再将刚刚的面糊舀进模具中，锅里发出滋滋声，边缘还冒出许多小气泡，面糊渐渐成型，变硬，可以闻到淡淡的葱花香了，我迅速逐个取下模具，用铲子开始翻面，哇，一个个金黄色的煎饼，眼看就要成功了，我的内心更加愉悦起来。反反复复翻了几次面，盛盘，真是色香味俱全啊！
“妈妈，妈妈，你快拍给外婆看啊！这是我做的！”我内心的喜悦难以言表。我将最后一点面糊全部倒入电饼铛中，拿来煎饼推，一转，稳稳当当的一个圆，盖上盖子，选择葱油饼，2分钟后揭开盖子，哇，一块香喷喷的大饼就做好了！切块，盛盘，再配上刚刚做的一个个可爱灵动的小煎饼，哇，让人食指大动！我的内心甚至有点儿小骄傲。
“妈妈，妈妈，你快看，我做的煎饼，我是不是很厉害啊？哈哈……”
这时，电饭煲里的稀饭也煮好了，拔了电源，打开锅盖，一鼓热气像窜天猴一样往上涌，我从抽屉里取出三个碗，盛上稀饭，端上饭桌，我迫不及待地跑去房间，“爸爸，爸爸，快起来啦！我做了早餐，你快起来看啊！可全是我一个人做的……”
市天津路小学校园小记者 杨梦涵
指导教师 程亚群
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