校长老师陪餐学生安全用餐

本报综合消息为确保冬季学生用餐安全,11月5日上午,全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室发布预警,提醒实施学生营养改善计划的地区、学校严格执行食品安全有关法律法规,持续加强食品安全监管。

预警提出,要重点做好“保明保净、保质保量、保温保暖、严查严办”四方面工作,各试点地区和学校要严格落实校长(老师)陪餐制度,对不重视学校食品安全工作,出现违规操作,造成食物中毒等食品安全事故的,要按有关规定严肃追究相关人员责任；构成渎职犯罪的,依法追究法律责任。

此外,试点地区要进一步加大学校食堂“明厨亮灶”推进力度,主动接受社会监督；各地各校要根据季节特点,因地制宜,确定合适的供餐内容,做到合理搭配、营养均衡；试点学校对食堂加工制作食品,要做到生熟分开,烧熟烧透,充分考虑秋冬季节饮食特点,出售的饭菜要有保温措施。

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