小心！谨防食用野生蘑菇中毒
本报讯 （记者 尹姮）时值高温多雨季节，正是野生蘑菇生长繁殖时期，各地每年因误食有毒野生蘑菇而引起食物中毒的事故时有发生。8月18日，市市场监督管理局工作人员提醒广大市民，不要随意采食野生蘑菇，谨防食用野生蘑菇引发的食物中毒。
记者了解到，在野外，无毒蘑菇往往与有毒蘑菇混生且外形相似，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。无毒蘑菇很容易受到有毒蘑菇菌丝的沾染，甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性，所以即便食用的是无毒品种的蘑菇，仍然会有中毒的危险。
有毒野生蘑菇所含毒素较复杂，因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅10分钟左右。误食毒蘑菇，肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者可能会伴有精神症状。目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高。
工作人员提醒，一旦误食野生蘑菇后出现疑似中毒症状，应尽早采用催吐等方法迅速排除毒素。同时，要尽快到医院接受治疗，并及时向当地卫生行政部门报告。就诊时最好携带剩余蘑菇样品，以备进一步明确诊断。在中毒初期症状得到缓解时，切不可麻痹大意，仍应留在医院观察一段时间，确保病情稳定好转后再出院。
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