【民俗】 红公鸡 白公鸡
师正伟
公鸡是鸡中的高大帅，冠红、颅高、姿傲，好神奇。
红公鸡、白公鸡同门而生，同舍而居。担当着“一叫千门万户开”的司晨重任，怀有“雄鸡一唱天下白”的抱负，具备“首戴冠，文也；足搏距，武也；敌敢斗，勇也；见食相呼，仁也；守夜不失，信也”的优秀品德，最终摆脱不了“杀鸡为黍而食之”的宿命。但一遇上红白喜事，红白公鸡的地位不同。
人靠衣裳马靠鞍，公鸡也不例外。红公鸡鲜艳、夺目，经常在红事中登台露脸出风头。白公鸡质朴、素雅，只能在白事中看丧守夜伴亡灵。农村有句俗语：“红公鸡，穿得好，赛活宝，红白喜事人前跑；白公鸡，一身孝，似无常，光和小鬼打交道。”就是最好的印证。
“鸡”者“吉”也。主家儿子娶媳妇，红公鸡也跟着长脸面，迎来了一生中最风光的时候。大喜日子前三天，红公鸡就会被男方精心打扮，穿戴一新，然后提花布，背聘礼去女方家“拜问”，从此在女方家长住，被当“姑爷”一样好吃好喝伺候到过年。新婚大喜之日，被冠之“押轿鸡”的大红公鸡和新郎一样春风得意，满面红光，坐“八台大轿”，骑“高头大马”代表新郎体体面面去泰山家迎新娘。
灶爷是一家之主，腊月二十三晚上，家家户户都要用一只公鸡祭灶神，祈求家和人康。当然，只有红毛、红足、红冠子的大红公鸡才有资格担当这一重要角色。
古人眼里，鸡能辟邪。东汉应劭《风俗通义·祀典》有“帖鸡于户，魅丑类自然退伏。”白公鸡命苦，平时不受待见，遇到丧葬事宜才被委以重任，以“看丧鸡”的身份，头戴孝足缠麻，在停尸房和鬼魂相伴。《正宁民俗》一书记载：尸体停上停尸床之后，为了防止猫、鼠、虫豸啮尸，床脚拴一只白公鸡，一直拴到出殡为至，谓之“看丧鸡”。
陇东地区人死后有出“殃”一说。如果一个人死后，被阴阳先生断定为“休殃带重丧”，就急需用白公鸡破局，超渡亡灵。出殡时，阴阳先生摇着铜铃，环绕灵柩，嘴里念念有词：“人走心甘，骑鹤升天；游离阳间，儿女心安……”主孝子紧随阴阳先生，一手提白公鸡，一手用笤帚拍打鸡身，从灵堂一直打到墓园。
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