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食品小作坊“100%登记”兼顾民生与安全

池州日报 2019-04-29 06:06 大字

□ 戴先任

据国家市场监管总局官网报道,4月18日到19日,市场监管总局召开食品小作坊监管工作现场会,交流小作坊监管经验做法,探讨小作坊综合治理方案,提升食品安全保障水平。其中,明确要求“对小作坊100%登记,实施动态管理”。

由于兼具体量小、灵活多变、接地气等特点,食品小作坊对于盘活市场经济,满足民众多样化的消费需求,解决就业有较大优势。现实中,不少质优价良的小作坊也深受民众喜爱。但食品小作坊也确实存在不少乱象,由于很多是无证经营,处于监管的“盲区”,食品小作坊成为食品卫生安全隐患的重灾区,有些小作坊也成了“假冒伪劣食品发源地”的代名词。此次市场监管总局的要求,将昔日往往处于监管盲区的小作坊,纳入全覆盖、无死角的强力监管之内,体现了“疏堵结合”的政策思路。对小作坊不“一棍子打死”,在监管中强化帮扶指导的思想,推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变,这也为推动食品小作坊有序、良性发展提供了正确方法论。而将野蛮生长的小作坊纳入“正规军”,并化不利为有利,也能让早已扎根民间的小作坊,获得更多滋养。

摘自《光明日报》

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