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年 鸡□卢 峰

右江日报 2019-02-16 10:18 大字

早上,住在乡下的岳母给我们送来两只鸡。“这是老家的土鸡,放养的,给你们过年杀。”岳母边说边在竹笼边撒了把玉米,鸡从笼子里伸出脖颈,快速地啄食地板上的玉米粒。这几只鸡长得喙尖趾长,毛色亮丽,我忍不住伸手摸着鸡的羽毛,不料鸡转头猛啄我手背,吓得我跳起来,痛并快乐着:“哇,正宗野货!”

晌午,小区楼下人声鼎沸,还传出鸡“咯咯咯”的叫唤声。我从阳台外往楼下望,只见有位老大妈用三轮车拉了一大笼鸡到小区贩卖,鸡笼里挨挨挤挤几十只鸡,长得壮实。老大妈扯开嗓子:“年鸡,年鸡!乡下土鸡,正宗野货!”小区的人闻声围到鸡笼边,迫不及待伸手从笼子里抓鸡,你一只我两只,不亦乐乎。

无疑,过年杀鸡奉神是当地习俗,每到大年三十,杀鸡吃团圆饭更是众人所盼,而随着人们生活水平提高,追求纯正、乡土味、回归自然成为时尚,而室内饲养的肉鸡在市场上销路较差,乡下放养的土鸡倍受人们青睐,因为肉质细嫩,味道鲜美,令人垂涎。这不,老大妈在小区售卖的土鸡很快被抢购一空。

半夜,我被什么东西吵醒,侧耳倾听,原来是岳母送来关在阳台竹笼里的“年鸡”在打鸣,在这静谧而寒气逼人的夜空中,鸡鸣高亢有力,显得粗犷而悠扬,家中的鸡鸣方停,小区别家住户的鸡鸣又响起,仿佛对唱山歌,互相呼应,这种情形如果是在农村也就罢了,在县城住的生活小区倒是前所未闻。

记得小时候在农村生活,每日黎明时分,鸡鸣响彻长空,惊破云霄,我的美梦便戛然而止。起初每十分钟一次,到后来愈发的响亮与急切,纵使拥被蒙头,也完全无法阻隔这声音。对于尚未睡醒的我,那鸡鸣声甚似利剑,穿风破壁,直穿耳膜,催我从懵懂中清醒。

无疑,生活小区里之所以有鸡鸣,那是乡下土鸡做为“年鸡”被请到了城里,它们即将成为人们餐桌上的“美味”,它们不为自己的处境所忧虑,依然在倒计时中“金鸡闹新春”,用自己的激情吹响迎春的号角,市区主要街道、重要路口纷纷悬挂起红灯笼,很多市民买年货、做腊味,越来越浓的年味背后,分明是家的味道,正所谓“举国同庆,万家团圆”。

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