非洲猪瘟科普知识
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，发病死亡率高，可达100%，严重危害养猪业，是世界动物卫生组织（OIE）法定报告的动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。非洲猪瘟不是人畜共患病，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。市场上的猪肉都是经过官方严格检验检疫的健康无疫的生猪，是可以放心吃的。非洲猪瘟病毒在70℃-75℃加热30分钟以上，病毒就会被杀灭。建议大家在加工猪肉时，生、熟案板分开。生猪肉所盛器具使用后要滚水消毒。
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