饮酒记 吴金兰
对于酒，我一直是排斥的。年幼时，父亲在喝酒时，偶尔拿筷子沾点酒滴进我的嘴里，一阵刺辣从舌头延伸到咽喉，脸随之憋得通红。
会喝酒的女人，喝至恰好处，脸颊飞起两朵红云。秀色绽放于脸孔上，果真是满面春光、妩媚妖娆。我不行，一喝酒，全身难受不说，只那肤色，亦是惨不忍睹，呈现出吓死人的猪肝色。
曾任一国企接待科长，免不了地要喝酒应酬。虽然当时年轻，因没有喝酒天赋，两年工作下来，心脏不堪重负，弄出个早搏的毛病，几乎送掉半条命。好在，这个工作，我只做了两年。
我的前任，比我年长，也是一位女性。她工作起来相当拼，拼的前提是，她酒量大，半斤不醉，八两不倒。俗语云，常在河边走，哪能不湿鞋。某晚在接待来单位视察的领导后，骑单车回家，行至一处黑灯瞎火的维修路段，因车骑得生猛，等到发现巨大的沟壑时，来不及紧急刹车，连人带车一起栽进去。好在被人及时发现，送达医院。当时，整个面部惨不忍睹，缝了三十好几针，痊愈后，虽然疤痕不是很明显，但是，落下了整口牙床松动的毛病。
近年，因公接待造成的笑话和事故锐减。八项规定，真的是利国利民的好事。
有些人喝酒，为美容；有些人喝酒，为怡情；有些人喝酒，为健身；至于聚会宴请的喝酒，那都是人情往来的礼仪之事了。而我在那两年里，喝酒是为了保住谋生的饭碗，那个因喝酒差点送命的我的前任也是。
酒桌宴席上，酒过三巡，名堂自然而然地就多了起来。那些年，大家喝酒都很拼，至少面子上都很拼，生怕落于人后，酒一杯一杯地满上，但是，满上的杯中酒，未必都灌进了肚皮里，好些酒都被做了各种手脚处理在了别的地方。听说，我前任的前任接待科长，宴席初始时，他一准很卖力，喝得鞠躬尽瘁，等到大家都喝得五迷三道的时候，酒已多心尚明的他，招数便渐渐使将出来。手中端着杯子，恭敬地站在他人面前，头后仰作虔诚喝酒状，却于神不知鬼不觉中把酒朝着脖颈后戽出去；或者，以秒计的工夫，喝进嘴里的酒，被他吐进面前的碗碟茶杯抑或擦嘴的小毛巾里。也是的，浪费粮食酿造的醇酒事小，伤害身体事大。
有那些天生具备喝酒天赋的人，一餐两斤白酒入肚，眉头都不皱一下。很多事情，人与人不可比，遇到这样的酒林高手，还是趁早服输为上策。
无酒不成席。劝酒词，多的是。酒品如人品。感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁……有些地方，酒桌上，有一项不成文的规定，如不喝酒，就得喝醋。天生缺乏解酒酶的我，自从那时搞出个心脏早搏后，我绝不撑劲，若是非得喝，我会毫不犹豫地选择喝醋。
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。酒于我们的生活日常，虽然与米饭的地位不可同日而语，但是，酒里的文章，或者说，酒里的文化，古往今来，却是一直有着相当的地位和难以估价的分量。把酒喝出诗意的，江山代有人才出。
《红楼梦》中，喝醉的史湘云，沉睡在一处石凳上，头部枕着的是一只包裹着芍药花的帕子，飞红落了一身，掉在地下的扇子，也被落花半掩了，蜂儿蝶的飞舞在她身旁。被到来的众人推醒后，尚且还有些醉意的她说出酒令，“泉香而酒冽，玉盏盛来琥珀光，直饮到梅梢月上，醉扶归，却为宜会亲友。”原本就憨态可掬的她，如此的娇醉女儿状，真是让人爱到心疼。
在女性里，李清照当是首屈一指的一位。少女时，她“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。”少妇时，思念在外为官、琴瑟和谐的丈夫，她“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。”之后，夫亡更兼国难，她“不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。”她词风的轨迹，她关于酒的词章变奏曲，真实地反映了她生活的变故，清晰地刻画了她的心路历程。
余光中写李白，“酒入豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐就半个盛唐。”李白斗酒诗百篇。那是李白，与一般写作者无关。如我等常人，哪怕天天抱只酒缸，写不了诗作不了文倒也罢了，搞不好还会弄出个酒精性肝中毒。
于不同的人，酒之滋味多种多样。论情怀，当属辛弃疾的“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”；论况味，当属曹操的“对酒当歌，人生几何”；论洒脱，当属杜甫的“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”；论意境，当属李白的“举杯邀明月，对影成三人”；论旷达，当属苏轼的“明月几时有？把酒问青天”；论深情，当属王维的“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”；论小资，当属李清照的“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”；论悲情，当属王翰的“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”；而柳永的“今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月”，细细品味，让人心生出别样的情愫和感动。
酒中，也暗藏政治或者雄心或者计谋。曹操煮酒论英雄，赵匡胤杯酒释兵权，关羽温酒斩华雄，武松三碗不过岗，项羽摆设鸿门宴，赵光义赐毒酒李煜，张飞醉酒后被杀虽然不全是酒的事，但又都有酒的事。有时候，酒，功莫大焉。
人生得意须尽欢，喝酒当在开心快乐时。曹操曾言，何以解忧？唯有杜康。说起来，一醉解千愁，我却只信那句话，抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。
花看半开，酒饮微醺。这是生活哲学之一种，也是喝酒的一种态度。凡事留余地，为别人，也为自己。
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