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我区集中检查校园周边食品安全 检查431家食品经营单位,整改问题42处

烟台晚报 2018-10-29 09:27 大字

本报讯(YMG记者云全通讯员王鹏)近日,区市场监督管理局会同13个辖区市场监管所,在全区范围内开展了校园周边市场食品安全集中检查行动,进一步规范和提升校园周边食品经营户的经营行为和食品安全意识,筑牢校园周边食品安全防线,保护广大学生身体健康,确保校园周边食品安全警钟长鸣。截至目前,共出动执法人员856人次,检查全区中小学、幼儿园周边食品经营单位431家,整改问题42处。

在检查过程中,执法人员重点查看了学校周边的早餐店、快餐店、小饭店等从事食品加工的店铺,对店铺的食品原料、生产设备、加工制作流程、卫生标准、证照等情况,逐一进行严格检查。对现场检查中发现的一些防尘防蝇防鼠措施不到位、食品原材料放置不规范、餐饮环境卫生有待改进等食品安全隐患问题,执法人员对经营业户进行现场告诫,责令立即改正,并要求经营业户重视食品安全问题,尤其是关系学生身体健康的校园周边的食品安全问题,必须高标准落实食品卫生要求,对学生的身体健康负责。同时,执法人员边检查边宣传,现场向经营业户宣传食品安全相关法律法规,要求经营户依法合规经营,高标准落实食品卫生相关规定,保持清醒认识,严格加强自律,坚决防止食品安全问题的发生。

执法人员还针对校园周边的小商店、饮品店、小食品店等经营的“五毛食品”、散装食品,以及与学生密切相关的乳制品、饮料、冷冻、休闲、方便食品等进行了全面排查,查验了经营业户的经营资质、销售环境、条件是否符合要求,是否履行进货查验义务,是否销售过期变质、来源不明、标签标识不规范等食品,确保无销售过期、“三无”、“无QS”标志和假冒伪劣食品出售。检查中,执法人员发现存在部分食品销售者未亮证经营,环境卫生不整洁,部分散装食品标签不规范,无法提供进货凭证等问题,现场督导经营业户及时整改,指导业户规范进货凭证的索要及留存,规范散装食品标签,严格建立健全索证索票、购销货台帐制度、商品质量进货查验等自律制度;对于卫生不整洁以及未亮证经营的商户,开展事后回访,确保环境整洁、亮证经营。此外,对不能提供合法来源、无产品质量检验报告的,予以调查处理。

此次检查行动全面细致、针对性强、效果明显,受到广大师生的认可和欢迎,有效规范了校园周边市场的经营情况,进一步保障了广大学生的“舌尖安全”。通过此次校园周边市场食品安全集中检查,发现许多日常监管存在的不到位之处,也为以后的日常工作提供了方向。

维护校园周边食品安全,严控卫生隐患,市场监管执法人员责无旁贷。在此,执法人员提醒广大学生,把好食品“入口关”,提高自我防范意识,在校园周围门店购买食品时,一定要仔细查看外包装上是否标注生产日期、厂名、厂址、有效期、保质期等信息,一旦遇到“三无”、假冒伪劣等产品,可拨打12331进行投诉举报。下步,区市场监管局将做好校园周边食品安全的宣传,提高校园周边食品销售者的食品安全意识;继续强化监管力度,随时抽查各校园周边的餐饮和食品经营户,对可能存在问题的经营业户进行全程监管,严防违规经营,持续做好校园周边食品安全常态化监管,确保校园周边食品安全问题专项工作落到实处。

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