肥美秋蟹 5类人少吃
金秋时节,吃螃蟹赏菊花是一大享受。金秋时节,肥美的螃蟹陆续上市,以前都说第一个吃螃蟹的人是令人敬佩的,但是如今爱吃螃蟹的人却为数不少,而且螃蟹虽然鲜甜,但是肉却不多,所以嘴馋的人吃的时候往往一顿吃好几只。
螃蟹利与弊
蛋白质微量元素丰富
胆固醇高不适合多吃
螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
螃蟹中的蛋白质含量和微量元素的含量也十分丰富,对身体有很好的滋补作用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
另外,螃蟹的热量较低,不用担心吃完长胖。平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右,消耗这些热量大概需要游泳5分钟,或者慢跑9分钟。
但是,螃蟹的蟹肉、蟹黄都含有极高的胆固醇,而且螃蟹是极寒凉的食物,有一部分人是不适合吃螃蟹的。
几类人少吃
伤风感冒吃完易加重
凉寒散血不适合孕妇
一说到吃螃蟹,蟹肉和蟹黄都少不了,然而这些却是胆固醇含量极高的食物,如果一次性吃太多,血液中的胆固醇会增高,对心血管是一种负担。因此,有心血管类疾病的人群要注意少吃螃蟹,血压、血脂指标偏高的人也不应多吃。
螃蟹性寒,多吃易引起肚子不舒服,发生腹痛、腹泻。如果本来就胃寒经常拉肚子,就要少吃螃蟹。
螃蟹具有散血的作用,曾经有社会新闻报道称,有女性在不知道自己怀孕的情况下吃了螃蟹,结果导致流产。实际上,妊娠早期吃多了螃蟹而发生流产等不良后果的事情确实存在,因此孕妇宜少吃或不吃螃蟹。
感冒发烧的时候饮食应该以清淡为主,螃蟹是高蛋白食物,食用后不易消化吸收,易使病症加重。
螃蟹中的蛋白容易发生过敏反应,引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿等等,从而出现胃肠道、皮肤、呼吸道过敏反应。过敏体质的人不应吃螃蟹,如果本身已经患有皮炎、湿疹等皮肤疾病,发病期间不应该吃螃蟹,否则会加重病情。
此外,痛风患者、胆结石患者等为了控制病情都应该避免吃螃蟹,否则很容易引起病情反复。
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