手工煎饼与城市管理的双赢
本报讯通讯员 续元元
岚山手工煎饼，不仅是岚山的传统主食，更是岚山头人的“乡愁”。
尽管，随着城市化进程的不断加快，越来越多的居民告别了拥挤的老房子，搬进了城市化住宅小区，但是，岚山头人吃煎饼的习惯却未曾改变，家里的鏊子也就一起“搬”进了小区。
由此带来的城市管理问题随之出现：居民把车库、储藏室当成了烙煎饼的地方，更有甚者将鏊子和煤球直接堆在了门口，在公共场所烙煎饼，严重影响了小区的秩序和环境容貌。
童海小区属于老旧小区又是拆迁安置区，这种现象相对较为普遍，每个车库前一个鏊子几乎成了“标配”。
如何让居民能够吃上煎饼，还能够不影响小区环境容貌，这一度成为童海路居管理小区的一大难题。
“煎饼是我们每天必吃的主食，让老百姓不烙煎饼，是不现实的。”童海路居党委书记刘永说，“以前，都是挨家挨户做宣传，让他们尽量不要在屋外烙煎饼，不要把鏊子、煤球摆在门前，但是，过不了几天，就又回到了老样子。”
现在，城市精细化管理已成为一种常态，无论是放任不管还是穿旧鞋走老路都已然行不通。
经过居两委的认真分析探讨，最终确定了“集中放置、定点摊烙”的解决方法。
随着基础设施的不断完善，目前，岚山头街道辖区内的小区都实现了集中供暖。童海小区以前用于居民供暖的锅炉早已停用，并于去年进行了拆除，腾空的大院，正好可以用来作为定点烙煎饼的场所。
说了算，定了干。居两委迅速组织人员对大院进行了修整，重新建设了大棚，积极引导、帮助居民把鏊子和煤球统一存放到摊煎饼点，并安排专人负责日常管理。
“集中放置、定点摊烙”的做法获得了居民的一致支持。
“村里这个做法真不错，鏊子有地方放了，家门前干净了，还能几个人噶胡着一块儿烙煎饼，这样的好事儿俺们老百姓当然支持。”小区居民王伟满脸喜悦地说。
据悉，为了建立小区管理长效机制，童海路居印制了《童海路居楼区管理规定》向居民发放、宣传，制定了严禁在楼道堆放杂物、严禁在花坛种蔬菜、严禁在楼区内晒网补网、严禁在楼道和楼前安置炉具(使用、存放煎饼炉子)等23条细则。
“童海路的做法为我们如何更好地管理拆迁安置小区提供了很好的借鉴，下一步，我们将会把他们的好经验、好做法在全街道进行推广，不断提升我们城市管理和服务群众的水平。”前三岛乡党委副书记、政协办主任秦伟说。
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