全力保障考生饮食安全
[摘要]我市对高考生食宿点及周边餐饮单位进行全面监督检查
晨刊讯 2018年高考即将来临，记者从市食药监局获悉，为确保高考期间广大考生和考务人员的饮食安全，各县、市、区食药监管理部门主动加强与当地教育部门的沟通联系，了解高考设点的学校食堂和接待考生食宿的餐饮服务单位的情况，并与接待考生食宿的餐饮服务单位签定责任书，进行集体约谈，强化餐饮服务单位食品安全第一责任人意识；集中力量对考生食宿点及周边餐饮单位的餐饮食品安全进行全面监督检查，重点检查承接考生就餐服务的餐饮服务单位的持证及从业人员健康证明情况；食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求；是否存在超范围、超负荷承办聚餐活动现象等，督促餐饮服务单位健全和落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度，严禁加工过期变质、有毒食品，严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂，严禁使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、添加违禁药物、使用不合格一次性筷子等违法行为。
此外，市食药监局还根据本辖区餐饮服务食品安全特点，加强餐饮服务食品安全事故应急处置工作，确保跟踪督查和市场巡查到位，严肃查处违法行为，最大限度地保障好广大考生饮食安全，严防食物中毒事件发生。市食药监局相关负责人提醒广大考生在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时，应及时就近就医并拨打“12331”食品药品安全投诉举报电话进行投诉举报。
（记者卢志永/图 见习记者汤 珏/文）
6月5日，市食药监局稽查支队执法人员在人大宾馆进行食品检查。
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