小龙虾等高风险 水产品禁上校园餐桌
据新华社郑州9月18日电（记者 李亚楠 王烁） 进入9月开学季，学校伙食问题成为师生关心的焦点。河南省教育厅近日下发《关于做好2016年秋季开学食品卫生安全传染病防控工作的通知》，要求启动学校食品安全检查，杜绝重大食品安全事故和传染病暴发，同时禁止采购小龙虾、田螺等高风险水产品。
通知要求，严格落实《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》。根据该办法，在伙食食材采购方面，河南省明确禁止学校食堂采购非本食堂加工的散装馅料、肉串及散装熟食制品；田螺、小龙虾、河豚、河蚌等高风险水产品；法律法规禁止生产经营的其他食品、食品添加剂等。
另外，还严禁学校食堂违规加工制作四季豆、生鲜黄花菜、野生菌或来历不明的野菜等高风险食品，严禁高等院校以外的学校食堂加工制售凉菜。
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