竹深树密 薰风时至

梧州日报 2021-05-06 06:35 大字

梁先

如若要以一种气味来形容立夏,那么,立夏是采摘紫苏叶后指间留下的芳香:新鲜、热烈、清辛。

紫苏叶的香味,据说也有人不喜欢。不喜欢的理由大抵也是因为其浓郁的芳香。在我这个紫苏爱好者看来,这样的理由简直不可理喻。紫苏的气味自立夏开始,贯穿整个长长的夏季,如同初夏时节万物的快速生长,是十分有力量的芳香,让人印象深刻,闻之可提神可消暑,可辟秽可忘忧。

以紫苏叶搭配的立夏吃食有:紫苏拍李子、紫苏炒鸭、紫苏炒田螺、紫苏炒矮瓜(茄子)。后面三样是菜,想必爱紫苏的人都深谙其中之道。在这里单说第一样:紫苏拍李子。李子是主材料,米李或三华李皆可,以微熟鲜脆者为上。李子以菜刀拍扁,拍的力度则以李子被压扁又尚未支离破碎为最佳,依次加入盐、糖、辣椒、紫苏腌制,放冰箱冰镇一晚,次日即可开吃,入口甜酸辣脆香。紫苏是其中的灵魂要素,缺了紫苏,甜酸辣脆,甚至香也都还在,可就是不完整的,让人怅然若有所失。

在岭南,立夏时节,莲花初绽。很多花都适合邀朋唤友赏看,大约唯有莲花,只宜独赏。小城每年赏莲的去处,无非是近郊的莲藕塘。往莲藕塘去的村路,多有高树林立,便总有蝉噪,一路相送至莲塘。那看莲途经的村路,这些年数不清多少次的往返,便有了情味的烙印。有一年立夏日去看莲,正好碰上路边万寿木开花,一簇簇细细碎碎的花序,米白里洇了绿意,是朴素低调的美。第一眼看去,以为是油桐初绽,算算时间不对,记起去岁树上累累结子的样子,才醒悟过来,忍不住停下脚步,多看了两眼,半晌才记起自己原是要去看莲的,一个初夏赏莲途中美丽的小插曲。

在岭南,高温也总是先于立夏而至。气温骤升,昼长人静,在朋友圈看见远方的朋友把插在陶器里开旧了的绣球换掉,斜斜插上日本吊钟,轻盈清新又有静气。我也就地取材,仿效剪插了木槿和黄素馨枝条,虽不及吊钟的有姿态,可喜鲜绿动人。又去江边香樟树根底下寻得新萌嫩枝数簇,枝叶呈娇艳的粉色,似花非花,插于深蓝罐子里,参差有树的姿态,有花的袅娜,且有辛烈香气,案上又置了新采的白兰与茉莉,香与绿与纨素都有了,也是个迎夏的意思。

我家书房位于北面,冬春时节鲜有阳光光顾。一俟临近立夏,下午两时半左右,便开始有阳光斜从北窗投射进来,打在窗下的书桌和地板上。光的面积不大,一尺宽,三尺长左右,持续时间也不过短短半小时。这个时间点,我往往歪在沙发上午睡刚刚醒来,睡意朦胧中,睁眼便见这一小方天地间光与影的舞蹈,心情总是愉悦的。

去年立夏的前夕,恰是“五四”青年节。小睡醒来,穿插着看了献给新一代青年的演讲视频,不由得心潮起伏,为这如初夏般热烈、清新的新一代青年。抬眼,又见午后的阳光仿佛追光斜斜地打在窗下,初夏午间的风吹动着白纱帘,帘映影着光,光和影,在这窄窄的空间上流动着、生动着、美丽着。置身于这个美好的季节和年代,不由得也要道一声“也不知是那光影美,也不知是那夏日美,也不知是我自己的好情怀”。

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