轻饮酒 年轻人不喝大酒了
春节前我大醉一场，最后不得不自己喊了120，花200元到医院观察室睡了一夜。我一直好奇，四个人喝了一瓶威士忌一瓶白酒，怎么会醉成这样。前几天才知道，我们是喝了两瓶而不是一瓶白酒。
这样的醉酒，就是朋友们所说的“大酒”。醉成这样真让人感到羞愧，第二天我一整天几乎不能动弹，当天就发誓自己要彻底戒酒。
不管是大醉还是彻底戒酒，似乎都是极端行为，很多年轻人不是这样，他们钟情于“轻饮酒”。喝得少，微醺，注重喝酒的放松功能，而不像中年人那么看重“酒局”的社交功能。
一项调查显示，有超过八成的年轻人更喜欢“轻饮酒”。有超过六成的人，每年用于购买酒精饮料的花费不超过一千元。他们更青睐低度酒，喝酒的频率也更低。
很多数据都表明，中国大城市的年轻人正在塑造自己新的酒文化。每年春节前后，网络舆论都会对一些地方的酒文化进行批判和反思，人们越来越难以接受那种“拼酒”“敬酒”，按照权力大小在酒桌上享受特权的酒文化，而是呼唤一种更轻松的酒文化。
传统酒文化有让人紧张的一面。有人请你吃饭喝酒，专门喊人作陪，目的就是让你喝醉——或者快醉的时候，才正式提出主题，“有这么一件事……”这样的酒局，往往有一种心照不宣的交易性质。
而轻饮酒则是这样的：三五好友聚在一起，可能只喝一点啤酒，重点在聊天和放松，有一搭没一搭地说着自己的心事，互相吐槽一些看不惯的现象。最后散场的时候没有一个人喝醉，酒量最小的女生，也不过是脸有一点点红。晚上，大家都睡得不错，第二天也不会头晕，而是有一种久违的轻松。
这样的“轻酒局”，往往是无功利的，自始至终都是清醒的，没有人失态，也没有人失声痛哭。每个人都交出一点自我，也收获一些恰到好处的鼓励，本质上是一种都市休闲活动。
如果说传统“大酒局”更像是有目的的社交的话，轻饮酒则更多是一种“自我放松”，有时候甚至只是一个人找一个安静的酒吧坐在那里发呆。这不是古人那种“借酒浇愁”，而是放空自己。人喝酒，不是因为伤心，而是享受那种微醺的状态，是主动的，是人喝酒，而不是酒掌控人。
所以我们就能够理解，一方面年轻人大多厌恶酒局，但是大城市的酒吧还是越来越多。相比于餐馆的大吃大喝，酒吧更接近“轻饮酒”和闲谈。这两年崛起的威士忌吧更是这样，每个人花几十上百块买一杯鸡尾酒（自己买本人的份额），大家坐在一起闲谈。每次都只是轻轻啜上一口。
在日本我也见识过他们的“轻饮酒”。有一次和几个朋友一起约了跑步，跑完“补水”，其实就是到居酒屋饮酒。第一轮是每个人喝一杯扎啤，然后每个人根据自己的喜好再点。喝了两小时，请客的朋友突然说：“要是大家还想喝的话就换一家吧。”原来居酒屋通常都采取两小时制。这样一般的酒局，也就是两小时——这大概率是“轻饮酒”了。
周五周六的晚上，会有一些人选择喝两场。在周末的末班地铁，能看到不少脸红扑扑的女孩，她们大概率是喝了两场。有一次看到一个女孩似乎醉得厉害，眼神迷离，但是她的坐姿始终优雅严谨，没有真的醉倒。
这就是“轻饮酒”的极限，不要失去自制力。在我比较年轻的时候，其实也是一个轻饮酒的践行者。我不敢喝醉，因为回到出租房没人照顾自己。
轻饮酒这种状态才称得上“酒是人类的好朋友”。对都市年轻人来说，偶尔喝一点点，是对自己孤独打拼的安慰和鼓励。这意味着一种新的、更健康的生活，也可能意味着某种新的商业机会，聪明人会看到这一点。
设计 孔碧晨
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